La Burrobirra di Harry Potter

Stai cercando la ricetta per la birra al burro di Harry Potter? Noi abbiamo una ricetta deliziosa con l'aggiunta di birra (vera). Eh si, perchè la burrobirra di Harry potter è analcolica, ma noi vi proponiamo la versione per adulti. Una ricetta facile e veloce con ingredienti che sicuramente hai già nella tua dispensa.

Ovviamente è possibile adeguare la ricetta anche per bambini togliendo completamente la birra o sostituendola con birra analcolica. La ricetta in qualunque caso è facilissima quindi è assolutamente da provare. Tira fuori la copertina, metti su un film di Harry Potter e preparati a gustare una burrobirra! 

Quale birra scegliere?

Si consiglia una birra lager chiara. Puoi scegliere una birra come Vedett Extra oppure anche scegliere una dei grandi classici come Pelforth o Heineken. L’importante è scegliere una birra chiara con un gusto leggero.

Come altra opzione, puoi anche provare ad utilizzare il sidro di mele, come Orchard Thieves. Quest’ ultimo regalerà un gusto più dolce alla burrobirra, mentre la birra dà un gusto più amaro. Se vuoi fare la burrobirra per tutti, puoi anche scegliere le birre analcoliche che andranno benissimo per questa ricetta.

Burrobirra: Ingredienti per 2 pinte 

  • 500 ml di birra (o sidro)
  • 240 ml coca-cola alla vaniglia (o cream soda)
  • 15 g di burro
  • 100 ml di panna fresca liquida
  • 50 ml Sciroppo alla vaniglia
  • Cannella (opzionale)

 

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Burrobirra: la ricetta

FASE 1: Versa metà della coca-cola in un bicchiere da birra e l'altra metà in un altro. Fai la stessa cosa con la birra. 

FASE 2: Metti da parte i due bicchieri e dedicati alla panna. Monta 100 ml di panna fresca a neve ferma. 

FASE 3: A questo punto fai sciogliere i 15 gr di burro e incorporalo nella panna montata (meglio se il burro viene fatto raffreddare prima). Aggiungi infine 50 ml di sciroppo alla vaniglia. Mischia bene il tutto cercando di non smontare la panna. 

FASE 4: Versa la panna sulle due pinte ricreando l'idea di schiuma sulla birra. Puoi poi spolverare a piacimento con cannella. 

Video Ricetta Burrobirra

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