Dietro le quinte di...Heineken

L’Heineken è conosciuta in tutto il mondo e sicuramente un pò di storia non può far del male! Tutto ebbe inizio quando nel 1864 il 22enne Gerard Adriaan comprò il birrificio Heineken chiamato “De Hooiberg” in Amsterdam. Nel 1875 venne aperto a Rotterdam un nuovo birrificio che si concentrava sulle birre a bassa fermentazione. Il Dtt. Elion, uno studente di Louis Pasteur, sviluppò nel 1886 un lievito chiamato “Lievito A”, usato ancora oggi nella così famosa birra Heineken. 

Heineken 0.0

Nel 2017 è stata pesentata la prima birra analcolica: Heineken 0.0. Frutto di due anni di ricerca e utilizzo di nuove tecniche di produzione e che ha portato alla nascita della ricetta ottimale. Questa birra vanta, infatti, un carattere rinfrescante con note fruttate ed un corpo leggermente maltato. 

Heineken

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