Ci sarà un motivo se quando diciamo hamburger pensiamo subito al barbecue? La cosa diventa ancora più divertente quando gli hamburger li fai direttamente tu! Sono relativamente facili da preparare e ancora meglio se accompagnati da una buona IPA!
Cosa ti serve...
Hai bisogno di un barbecue, meglio ancora se con la modalità Plancha. Si tratta di una forma rotonda per gli hamburger, anche se non è strettamente necessario.
Prepareremo 2 panini con questa ricetta, saranno abbastanza grandi da poter essere tagliati in due - quindi potrai avere 4 assaggi.
Suggerimento: Non prendere carne troppo tenera, altrimenti il gusto non sarà saporito quanto basta.
Tempo di preparazione: circa 20 minuti. Tempo di cottura: 15 minuti
Ingredienti
Per l'impasto
- 500 grammi di tritato di manzo
- 1 uovo
- Sale e pepe q.b.
- Cipolla e aglio in polvere (opzionale)
Per il panino
- 2 panini per hamburger
- Lattuga
- Pomodori
- Formaggio Cheddar
- Ketchup
- Giardiniera (o comunque sottaceti)