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Insieme ai birrai del nostro calendario dell’avvento abbiamo creato un fantastico pacchetto premio. Il fortunato vincitore riceverà una scatola con diversi accessori, come ad esempio magliette, felpe con cappuccio, cappellini, tappetini da banco, adesivi e tanto altro ancora.

Come partecipare? È facile! Condividi su Instagram (con una storia o un post) una foto con una birra del calendario dell’avvento di Beerwulf; ricorda di taggare @beerwulfwebshop e di usare hashtag #beerwulfadvent oppure #beerwulfwebshop. Puoi inviare una foto al giorno, quindi hai 24 possibilità!

Non hai Instagram? Invia la tua foto direttamente a creative@beerwulf.com per partecipare!

Mentre facciamo il conto alla rovescia al Natale, abbiamo ancora tante altre sorprese in serbo per te! Quindi seguici su Instagram per altri dettagli.

Termini e condizioni generali si applicano a questa gara. Partecipazione da 18 anni in poi. La gara si svolgerà dal 1 dicembre 2020 al 2 gennaio 2021. Il vincitore sarà contattato direttamente.

1 Dicembre

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BrewDog Duopolis

Birrificio: BrewDog
Stile di birra: Milkshake IPA
% vol.: 4,7%

La Brewdog Duopolis è una crema di avena DDH IPA. Ma cosa significa?

DDH: Se una birra è Double Dry Hopped significa che durante il processo di fermentazione (durante o dopo la fermentazione) viene aggiunta una doppia dose di luppolo alla birra. Visto che questo luppolo non viene bollito, gli aromi fruttati vengono preservati e non viene aggiunta alcuna amarezza extra.

Crema d'avena: l'avena fornisce un corpo morbido e vellutato, mentre il lattosio dona più corpo e dolcezza. Anche per questo è chiamato Milkshake IPA. Il risultato è una birra amara con note luppolate e fruttate di kiwi, litchi e frutti di bosco. Il corpo, la dolcezza e la cremosità forniscono il giusto equilibrio. Il finale è fresco e amaro.

Abbinamenti gastronomici: prova la Duopolis con piatti asiatici leggeri e speziati, che si andranno ad abbinamere piacevolmente al gusto fruttato della birra. Il piatto può essere piaccante, ma assicurati che non lo sia troppo altrimenti andrà a sovrastare il gusto della birra.

Questo è quello che ci dice lo stesso birraio

Il video è in inglese ma puoi attivare i sottotitoli seguendo questi passaggi:

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2 Dicembre

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Mélusine Via Crucis

Birrificio: Brasserie Mélusine
Stile di birra: Birra Ambrata
% vol.: 5,6%

Via Crucis è il nome della Korlène, una birra biologica del birrificio francese Mélusine. È una Bière Ambrée o semplicemente chiamata "Ambrata". Questo nome non solo mette in evidenza il colore, ma dà anche un'indicazione su cosa puoi aspettarti.

In Via Crucis puoi sentire note caramellate, pane tostato e nocciole. Questi aromi vengono prodotti dal malto, che è stato tostato un pò più a lungo rispetto, per esempio, ad una Pilsner. Questo crea il colore e gli aromi dolci, ma anche una leggera amarezza.

Abbinamenti gastronomici: questa birra si abbina meglio ai sapori terrosi dei funghi, ad un bel formaggio di montagna (Abondance, Beaufort o Reblochon) oppure ad un budino cremoso.

 

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3 Dicembre

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Birra Flea Ma.Ma Weiss

Birrificio: Birra Artigianale Flea
Stile di birra: Weizen
% vol.: 5%

Il birrificio italiano Birra Flea ha utilizzato sia malto d'orzo sia malto di frumento per la Ma.Ma Weiss. Il malto di frumento fornisce la tipica acidità caratteristica delle birre di frumento tedesche. Questa birra è deliziosamente beverina, con una bassa amarezza ed una schiuma cremosa e densa.

La birra non è pastorizzata né filtrata e la seconda fermentazione avviene in bottiglia. Quando la versi, assicurati di lasciarne un pò sul fondo della bottiglia, allenta il deposito di lievito sul fondo della bottigilia facendolo roteare per un pò e poi versala nel bicchiere con il resto della birra.

Abbinamenti gastronomici: queste birre di frumento si sposano molto bene con le carni bianche, come il pollo o maiale. Saranno anche gustose con salumi o formaggi bianchi freschi. Senza dimenticare che sono deliziose con l'aperitivo!

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4 Dicembre

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Jopen Mooie Nel

Birrificio: Brouwerij Jopen
Stile di birrae: India Pale Ale
% vol.: 6,5%

De Mooi Nel prende il nome da un lago vicino alla città olandese di Haarlem, sede del birrificio Jopen. Nel 2015 è stata votata come la miglior birra al Dutch Beer Challenge.

La Mooi Nel è una birra di colore arancione, leggermente nebbiosa e con una schiuma bianco sporco. Aspettati un ottimo equilibrio tra la dolcezza del malto e l'amaro del luppolo. La birra è ricca di aromi di frutta tropicale e luppolo, proprio come ci si aspetterebbe da una moderna IPA.

Abbinamenti gastronomici: puoi scegliere la classica combinazione di IPA e hamburger. Ma puoi anche provare la Mooi Nel con una bella insalata di frutta o un pezzo di prosciutto affumicato!

 

Questo è quello che ci dice lo stesso birraio

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5 Dicembre

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Musa Saison O'Connor

Birrificio: Cerveja Musa
Stile di birra: Saison
% vol.: 6,5%

Di solito una buona Saison ha un gusto un pò piccante. Cerveja Musa di Lisbona ha seguito questo consiglio alla grande. Infatti, in Saison O'Connor avrai un gusto leggermente dolce e con aromi fruttati, ma avvertirai anche un qualcosa di leggermente piccante e pepato.

Anche se questa birra viene prodotta in Portogallo, Saison è uno stile classico belga. Originariamente prodotto nell'Hainaut (nel sud del Belgio) e destinato ai lavoratori agricoli in estate. Visto il motivo per il quale venivano prodotte, le Saison dovevano essere dissetanti. Proprio per questo motivo queste birre sono ben fermentate per creare un retrogusto secco e saziante.

Abbinamenti gastronomici: un formaggio cremoso sarà sempre un'ottima scelta per una Saison. Il Camembert è la combinazione classica, ma anche il formaggio brie o quello di capra andranno benissimo. Il pesce bianco si abbina bene a questa birra, ma un pesce grasso come lo sgombro sarà ancora meglio.

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6 Dicembre

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Dochter van de Korenaar Finesse

Birrificio: Dochter van de Korenaar
Stile di birra: Tripel
% vol.: 8,5%

Finesse del birrificio belga Dochter van de Korenaar è una Tripel, prodotta con tre diversi tipi di grano. La combinazione di malto d'orzo, malto di frumento e malto di segale fornisce una leggera speziatura che si sposa bene con le note fruttate e la sottile luppolatura.

Dochter van de Korenaar si trova nella città speciale di Baarle-Hertog, questo perché anche se si tratta di un birrificio belga, l'edificio è circondato dal territorio olandese. Il nome di questo birrificio deriva da una dichiarazione fatta dall'imprenditore Carlo e che si traduce approssivamente così: "sbarazzati di quel vino e dammi un bicchiere di birra!"

Abbinamenti gastronomici: questa birra può essere servita con un piatto piuttosto sostanzioso. Non avere paura di servire la FInesse con una carne ricca, come petto d'anatra fritto e salsa all'arancia. Oppure provala con un formaggio piccante e cremoso.

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7 Dicembre

Beavertown - Neck Oil Session IPA.png

Beavertown Neck Oil

Birrificio: Beavertown
Stile di birra: Session IPA
% vol.: 4,3%

Una Session IPA è in un certo senso la sorellina più leggera dell'IPA. La birra Beavertown Neck Oil fa esattamente quello che descrive sulla lattina: è pericolosamente più piccante e contiene il 4,3% di alcol. Tuttavia, questa birra non perde il suo sapore grazie ad una grande quantità di luppolo. Proprio come la BrewDog Duopolis (la birra del 1° dicembre), Neck Oil è pensata per essere dissetante.

Per questa birra sono stati usati luppoli Columbus, Centennial, Simcoe, Amarillo, Galaxy, Vic Secret e Mosaic. Beavertown ha anche usato il malto extra chiaro per aggiungere un gusto fresco, prestando particolare attenzione al luppolo.

Abbinamenti grastronomici: il luppolo leggermente piccante di questa birra si sposa perfettamente con i piatti speziati della cucina indiana o messicana. Attenzione però ai peperoncini, perché il luppolo intensifica il piccante e potrebbe diventare una spiacevole combinazione!

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8 Dicembre

Tyris-Paquita-Brown_2_1.png

Tyris Paquita Brown

Birrificio: Tyris
Stile di birra: Brown Ale
% vol.: 5,5%

L'ottava birra in calendario ci porta a Valencia in Spagna. Paquita Brown è, come suggerisce il nome, una birra Brown. Questo stile è nato in Inghilterra e veniva tradizionalmente prodotto con malto marrone (scuro). Questo assicurava un piacevole sapore agrodolce, che è proprio quello che ottieni con la spagnola Tyris, ma con un tocco in più di luppolo.

Tyris è stata fondata da due amici dopo un viaggio di birra attraverso l'Europa. Tornati in Spagna, si sono resi conto che era difficile ritrovare quelle fantastiche birre lì vicino casa loro. Proprio per questo motivo hanno creato il proprio birrificio che è ora diventato uno dei più popolari in Spagna.

Abbinamenti gastonomici: una birra Brown si sposa bene con i sapori di un formaggio a pasta dura come Gouda o Comté. Anche un bel pezzo di manzo di abbina molto bene.

 

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9 Dicembre

Poesiat--Kater-Little-Smuling.33_1_1

Poesiat & Kater Little Smuling

Birrificio: Poesiat & Kater
Stile di birrai: Session IPA
% vol.: 3,1%

Come molte Session IPA, la Little Smuling di Poesiat & Kater è ricca di aromi luppolati e agrumati, che regala un paicevole retrogusto fruttato e amaro. Ricca di sapore, ma con solo il 3,1% di alcol.

Poesiat & Kater è un birrificio di Amsterdam, situato in una vecchia fabbrica di ammoniaca. Si tratta di un birrificio ricco di storia che produce, oltre alle moderne birre Poesiat & Kater, anche le tradizionali birre di Van Vollenhoven.

Abbinamenti gastronomici: gli abbinamenti migliori sono con piatti leggeri e aspri. Prova un'insalata con un condimento fresco (aceto) o un pezzo di pesce bianco con un pò di limone.

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10 Dicembre

Wild-Beer-Co-Millionaire_2_1

The Wild Beer Co. Millionaire

Birrificio: The Wild Beer Co.
Stile di birrai: Milk Stout
% vol.: 4,7%

Oggi mangiamo un dolce in scatola. Per questa birra i birrai di The Wild Beer Co. si sono ispirati a pezzi di Millionaire's Shortbread (un bisocotto al caramello e cioccolato) accompagnato da una tazza di caffè. Questa birra unisce sapori di caramello salato, cioccolato fondente, bisoctti e caffè amaro.

The Wild Beer Co. è un birrificio inglese di Somerset, dove i birrai amano sperimentare diversi sapori. Per esempio, usano il lievito Brettanomyces, aggiungeno calamansi, yuzu e guava oppure facenno maturare la birra in botti di legno.

Abbinamenti gastronomici: prova questa birra per dessert ad esempio accompagnata ad un dolce al cioccolato. Anche una combinazione con un dessert ai frutti di bosco potrà piacevolmente sorprenderti.

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11 Dicembre

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Mort Subite Oude Gueuze Lambic

Birrificio: Brouwerij Mort Subite
Stile di birra: Geuze
% vol.: 7,0%

Mort Subite è definita come la birra per i più avventurosi, visto che l'acidità di una Geuze può scoraggiare chi la beve per la prima volta. Quindi, prenditi il tempo che ti serve per assaporare questa birra al meglio. Non per niente la chiamano lo "champagne del Belgio"!

Oude Geuze è uno stile di birra protetto. Questo significa che la birra può essere definita con questo stile solo quando viene mescolata con una Lambic maturata in botti di rovere per almeno 3 anni. La Lambic viene creata quando il mosto di orzo maltato e (almeno il 30%) di grano non maltato vengono lasciati fermentare all'aria aperta all'esterno. Proprio qui vanno a lavorare i lieviti selvaggi portando come risultato una birra acida e stravagante.

Abbinamenti gastronomici: una Geuze vivace e fresca si sposa perfettamente con un'ostrica salata o un pezzo di braciola di maiale grasso!

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12 Dicembre

Gallia-Marzen_Beer_15774_0.png

Gallia L’embûche De Noël

Birrificio: Gallia
Stile di birra: Märzen
% vol.: 7,0%

Mentre ci avviciniamo al Natale, si presenta un'occasione perfetta per rivivere i momenti salienti dell'ultimo anno. Questo momento di riflessione è quello che il birrificio parigino Gallia spera di fare con L’embûche De Noël, che dovrebbe rievocare i ricordi dell'Oktoberfest.

Nonostante abbia un nome natalizio, si tratta comunque di una Märzen, lo stile di birra tradizionale dell'Oktoberfest. È una birra prodotta con malto di whisky, che conferisce una profondità affumicata e un tocco terroso.

Abbinamenti gastornomici: ovviamente un classico Prezel è delizioso con una Märzen. Oppure puoi provare qualcosa di affumicato e nutriente come lo stufato di salsiccia affumicata o lo spezzatino di pancetta.

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13 Dicembre

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't IJ IJwit

Birrificio: Brouwerij 't IJ
Stile di birra: Witbier
% vol.: 6,5%

Brouwerij 't IJ è uno dei birrifici più famosi in Olanda e la IJwit è una delle sue birre più popolari, generalmente bevuta in estate. Nei giorni di sole i giardini di tutto il paese si riempiono di gente che si gusta la sua deliziosa IJwit. La birra bianca in generale è un puro rinfrescante estivo e di certo questa birra non fa eccezioni. È tanto amata per la fresca acidità del grano, il gusto della buccia d'arancia ed il piccante del seme di coriandolo.

't IJ ha prodotto questa birra per la prima volta nel 2002 con l'intenzione di venderla nei mesi estivi, ma si è rivelata una delle birre più bevute durante tutto l'anno. Questo probabilmente ha anche a che fare con la gradazione alcolica che è superiore alla media delle birre bianche, infatti ha un 6.7% di alcol. Anche se le giornate di dicembre sono brevi e buie, speriamo comunque che questa bottiglia di birra ti regali raggi di sole!

Abbinamenti gastronomici: la birra di frumento è ottima da abbinare ai frutti di mare grazie alla sua leggera acidità che contrasta piacevolmente con la salinità dei frutti di mare. Oppure, prova un dessert all'arancia per mescolarlo al profilo aromatico della scorza d'arancia caratteristica di questo stile di birra.

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14 Dicembre

Lagunitas-Daytime_3_0.png

Lagunitas Daytime IPA

Birrificio: Lagunitas
Stile di birra: Session IPA
% vol.: 4,0%

Dalla California arriva questa rinfrescante Daytime IPA, una Session IPA del famoso (e a volte famigerato) birrificio Lagunitas. Come le altre "Session" che abbiamo assaggiato in precedenza, anche la Daytime compensa la bassa gradazione alcolica con il gusto pieno del luppolo.

Con uno slogan come "La birra parla, la gente borbotta" è ovviamente chiaro che Lagunitas produce birre di ogni tipo. Tutte le IPA di questo birrificio californiano sono particolarmente apprezzate, con la classica Lagunitas IPA che fa da leader. Qui in Europa conosciamo anche Little Sumpin e 12th of Never Ale, ma le bombe da luppolo come Hop Stoopid e Maximus in genere rimangano dall'altra parte dell'Oceano Atlantico.

Abbinamenti gastronomici: proprio come le altre IPA (session), Daytime si abbina meglio con piatti speziati o appena aspri. Ad esempio prova un'insalata con pollo affumicato e/o speziato.

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15 Dicembre

Brixton-Spark_Beer_20555_0.png

Brixton Spark!

Birrificio: Brixton
Stile di birra: Small IPA
% vol.: 2,5%

Ci rilassiamo per un pò, dopotutto è martedì. "Spark!" è una birra esclusiva proveniente dal birrificio Brixton, l'omonimo quartiere londinese. I birrai vedevano come una sfida riuscire a produrre una birra con una percentuale di alcol molto bassa, senza compromettere però il gusto e l'aroma.

Sicuramente loro ci sono riusciti, perché Spark! è ricca di aromi di melone e di frutta. Il malto di Vienna e l'avena forniscono un pò di corpo, ma è il luppolo a far da padrone in questa birra fresca e leggermente acida. Brixton la chiama Small IPA (piccola IPA) e in questo caso si applica decisamente il detto "piccolo ma buono".

Abbinamenti gastronomici: non scegliere gusti troppi intensi per questa birra perché la gradazione del 2,5% non riuscirebbe a sopportarlo. Per esempio, un pezzo di carne secca ha sicuramente un ottimo sapore con questa piccola IPA fruttata. Un curry piccante può essere una combinazione interessante per non perdere l'elemento rinfrescante della birra.

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16 Dicembre

Ninkasi-Flower-LagerBottle.33_14908_0

Ninkasi Flower Lager

Birrificio: Brasserie Ninkasi
Stile di birra: Lager
% vol.: 6,5%

Questa Flower Lager proviene dai nostri amici francesi di Ninkasi. Scoprirai note di miele e cereali nel suo profumo e gusto, ma proprio come suggerisce il nome la Flower Lager ê anche molto floreale. Questo è dovuto ai petali dell'albero di acacia utilizzati nella produzione della birra.

A bassa fermentazione, ma di cosa stiamo parlando? Molti birrai usano lievito a bassa o alta fermentazione nella preparazione della birra. L'alta fermentazione svolge il suo lavoro ad una temperatura leggermente più alta (da 15°C a 25°C) nella parte superiore delle botti. Questo crea sapori fruttati e speziati che riconosci, per esempio, nelle birre belghe. Il lievito a bassa fermentazione, invece, lavora a temperature inferiori (da 7°C a 14 °C) e lo fa sul fondo del tino, dandogli più tempo per schiarire i sapori. Il risultato è una birra più sobria e sottile.

Abbinamenti gastronomici: insalata con formaggio di capra perché il tocco di miele nella birra si sposa bene con questo tipo di formaggio. Ma attenzione a non prendere un formaggio di capra molto vecchio o forte, perché rischia di dominare il gusto della birra.

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17 Dicembre

vandeStreek-Bier-Hop-Art.33_1_0.png

vandeStreek Hop Art

Birrificio: vandeStreek
Stile di birra: IPA
% vol.: 5%

West Coast, New England, Milkshake, Session...esistono molti sotto-stili della famosa India Pale Ale e a volte abbiamo solo voglia di tornare alle origini. Hop Art van vandeStreek è una IPA solida. Il malto dolce è perfettamente bilanciato con i luppoli amari lasciando ancora abbastanza spazio ad un pò di frutta tropicale.

Hop Art è prodotta dai fratelli olandesi Ronald e Sander van de Streek. Da un grande magazzino a Utrecht (Olanda) producono una serie di birre periodiche, ma allo stesso tempo sperimentano molto con ingredienti e diversi stili di birra. Una delle loro birre più famose è la Playground IPA, una IPA luppolata e fruttata con solo lo 0,5% di alcol.

Abbinamenti gastronomici: un bell'esperimento da provare con questa IPA è sicuramente una manciata di noci salate. Il sale rende la birra meno amara e per questo puoi assaporare meglio la parte fruttata. Andrà bene anche un pezzo di salume (prosciutto crudo) o semplicemente una gustosa pizza.

DEGUSTAZIONE BIRRA ONLINE: questa sera alle 20:00 ci sarà una degustazione live con questo birrificio (in lingua inglese). Seguici su Instagram!

18 Dicembre

Jambe-Des-Bois.33_1_0.png

De La Senne Jambe-de-Bois

Birrificio: Brasserie de la Senne
Stile di birra: Tripel
% vol.: 8%

"Jambe-deBois" significa letteralmente "gamba di legno" e in questo caso si riferisce al soldato belga Jean-Joseph Charlier che perse una gamba nell'esercito di Napoleone e in seguito combatté con una gamba di legno la rivoluzione belga del 1830 contro l'Olanda. L'etichetta mostra il miglior uomo seduto su un cannone.

Jean-joseph non era proprio un tenero e per questo Jambe-de-Bois è una birra infernale. All'inizio sentirai principalmente note di miele dal malto, ma dopo il primo sorso avvertirai sicuramente agrumi luppolati e una bella speziatura. Per poi emergere finalmente la peculiare amarezza di questa birra. La Jambe-de-Bois è considerata una delle Tripel più amare del Belgio.

Abbinamenti gastronomici: questa birra può essere accompagnata da un piatto solido come un curry piccante o un pezzo di carne. Un esempio perfetto è il filetto di maiale con salsa cremosa.

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19 Dicembre

Fourpure-Lost-at-Sea_Beer_20551_0.png

Fourpure Lost at Sea

Birrificio: Fourpure
Stile di birra: (Imperial) Stout
% vol.: 9,0%

Fare la birra è un processo delicato e che deve essere fatto con cura, ma proprio per questo possono anche verificarsi incidenti. Eppure anche da incidenti di percorso possono nascere cose belle e Lost at Sea di Fourpure di londra ne è l'esempio perfetto. Durante la preparazione della loro Oatmeal Sout, è stata accidentalmente aggiunta una dose extra di malto.

Per bilanciare questa quantità di malto, alla birra sono stati aggiunti anche sciroppo d'acero e scaglie di quercia per avere come risultato la Lost at Sea: una Oaked Maple Imperial Stout! Questa birra abbastanza impegnativa con il 9% di alcol è ricca di sapori di caffè e cioccolato, con un bellissimo retrogusto di acero e quercia. Per la cremosità viene aggiunta anche una piccola quantità di lattosio. Per quanto ci riguarda, i birrifici possono anche sbagliare più spesso.

Abbinamenti gastronomici: per esaltare ancora di più le note di caffè e cioccolato, puoi abbinarci perfettamente un pezzo di cioccolato amaro. Consigliamo anche un formaggio erborinato o un pezzo di carne rossa grassa. Accendi il barbecue questo fine settimana? Allora scegli le costine con una marinatura dolce-piccante.

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20 Dicembre

la-debauche-french-ipa.pngLa Débauche French IPA

Birrificio: La Débauche
Stile di birra: IPA
% vol.: 6,0%

Già il nome dice tutto: una IPA con solo ingredienti francesi. La prima cosa che colpisce è sicuramente l'etichetta, cosa alla quale questo birrificio presta sempre molta attenzione. Infatti, tutte le etichette sono progettate da diversi artisti e in alcuni casi i risultati possono anche essere esposti al museo. Nel caso di questa vediamo una sorta di caricatura di un francese su un ippocampo: metà pesce, metà cavallo. Air France ha usato questo animale nel proprio logo.

La birra è quindi una IPA con tre classiche varietà di luppoli americani: Cascade, Chinook e Columbus, ma prodotti sul suolo francese. Con questi luppoli siamo abituati ai sapori resinosi e simili al pompelmo, ma il suolo francese (chiamato anche terroir) fornisce un aroma più equilibrato con anche note erbacee e speziate. Il retrogusto è (per una IPA) leggermente amaro e abbastanza secco.

Abbinamenti gastronomici: l'idea della cucina francese e del vino ci fa pensare sicuramente alla perfetta combinazione, ma questa IPA potrebbe adattarsi ancora meglio a tanti piatti della cucina francese. Questa birra sostituisce in modo impeccabile un vino bianco, morbido e leggermente speziato. Tanto per citare alcuni piatti e darti delle idee: zuppa di cipolle, insalata nizzarda, quiche Lorraine e ratatouille.

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21 Dicembre

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Stift Engelszell Trappisten Weisse

Birrificio: Stift Engelszell
Stile di birra: Weizen
% vol.: 4,9%

Oggi assaggiamo una birra "autentica trappista", riconoscibile dal logo esagonale. Esistono solo 12 birrifici in tutto il mondo che possono portare questo logo. Questo succede quando: le birre vengono prodotte tra le mura di un monastero, sotto la supervisione della comunitá monastica ed il ricavato viene usato per il sostentamento dei monaci ed il mantenimento del monastero.

Questa birra di frumento proviene da Stift Engelszell, l'unico birrificio trappista austriaco. È anche la prima Trappista Weiss. Qui gusterai i sapori di banana e chiodi di garofano, caratteristiche tipiche della birra weiss, ma anche un tocco floreale del luppolo. Inoltre, questa weiss ha un pò meno anidride carbonica del solito, il che la rende una deliziosa birra beverina.

Abbinamenti gastronomici: la cotoletta alla viennese con un pò di limone si abbina perfettamente alla weiss. L'intensità dell'abbinamento tra birra e piatto è data dalla crosta cotta e dagli aromi di pane fresco che si accostano perfettamente al carattere dolce e floreale della birra.

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22 Dicembre

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Brussels Beer Project Lust 4 Life

Birrificio: Brussels Beer Project
Stile di birra: Session IPA
% vol.: 4,3%

Il birrificio Brussels Beer Project è noto per l'enorme varietà di birre che producono, dove la creatività a volte sembra non conoscere limiti. A loro piace sicuramente sperimentare, ma allo stesso tempo tengono strette le loro radici e tradizioni belga.

Con Lust 4 Life dimostrano ancora una volta come è possibile produrre una birra moderna ma con tocco belga: leggermente nebbiosa, aroma ricco di luppolo, leggermente amara, con una gradazione alcolica piacevole, ma prodotta con un luppolo proveniente esclusivamente da suolo belga e con un lievito che viene spesso usato negli stili tradizionali del Belgio e che è capace di assicurare un corpo piacevole.

Abbinamenti gastronomici: una birra fresca e liscia richiede un piatto leggermente più leggero. Pensa al pesce bianco fatto al forno o al pollo con verdure leggermente speziate.

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23 Dicembre

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Kompaan Kameraad

Birrificio: Kompaan
Stile di birra: Pilsner
% vol.: 5%

Kompaan è stato fondato da due amici con l'amore per il buon cibo, le bevande ed i sapori puri. Ora possiedono un bellissimo birrificio sulle rive dell'Aia.

Con Kameraad questo birrificio dimostra che la famosa Pilsner non è per niente noiosa. Si basa sul tipo primordiale della Lager Ceca e con una dosa extra di luppolo e dry hopping. Il risultato è una birra rinfrescante con aromi luppolati di agrumi ed un retrogusto amaro. È prodotta ovviamente a bassa fermentazione, cosa che garantisce il carattere pulito e croccante per dare più spazio ai sapori di malto e luppolo.

Abbinamenti gastronomici: la Lager è senza dubbio la regina degli aperitivi. Il suo carattere croccante e luppolato stimola le papille gustative, ma senza esagerare. Puoi anche bere questa Kompaan accompagnata semplicemente da arachidi.

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24 Dicembre

Stone Xocoveza

Stone-XocovezaCan.36_15385_0Birrificio: Stone Brewing
Stile di birra: Stout
% vol.: 8,1%

Concludiamo col botto: la birra Xocoveza di Stone Brewing. Questa è una Stout con l'8,1% di alcol, con note di moka e cioccolato, un amaro tostato e spezie come cannella, noce moscata e peperoncino. Questa birra è ispirata al cioccolato al latte messicano e te ne accorgerai dal suo gusto!

La riceetta di questa birra è stata sviluppata da Chris Banker, un birraio casalingo di San Diego. Ha vinto il concorso annuale di homebrewing di Stone nel 2014 e da allora la birra è stata prodotta regolarmente. Il birricio produce questa birra principalmente per le vacanze di dicembre e si intuisce anche il perché. I sapori caldi si sposano perfettamente con le giornate buie e accoglienti, mentre il pepe regala un retrogusto sorprendentemente speziato.

Abbinamenti gastronomici: sapevi che la "talpa" messicana è una salsa che a volte viene preparata con cacao o persino cioccolato? Questa birra si abbina benissimo con tacos di carne macinata e leggermente piccanti. La Xocoveza può essere gustata anche con un dessert al cioccolato fondente.

Non ci rimane che augurarti un buon Natale!

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Calendario dell’avvento di birra artigianale

Potremmo essere un pò di parte, ma crediamo davvero che questo sia il miglior Calendario dell’Avvento di sempre! L’abbiamo davvero migliorato quest’anno ed abbiamo aggiunto molti nuovi contenuti correlati. Oltre ad aprire ogni giorno una birra artigianale diversa, potrai partecipare anche a degustazioni, abbinamenti gastronomici e molto altro ancora. Sarà un Natale epico!

Non vogliamo rivelare tutto, ma di certo un’occhiata veloce non può far male. I tuoi birrifici inglesi preferiti come BrewDog e Beavertown saranno affiancati da grandi nomi provenienti da diversi paesi tra cui Belgio, Paesi Bassi, Stati Uniti. Cosa rende unico questo calendario? In una sola confezione, trovi una vasta gamma di stili. Solo per citarne alcuni: IPA, Birra Lager, Bianca e Weiss.

Quest’anno abbiamo deciso di offrire questi esclusivi calendari dell’avvento in edizione limitata. Quindi se non vuoi perderti il divertimento, assicurati di ordinarlo velocemente! Una volta finiti, non ci sarà più possibilità di ritrovarli.

Nota bene: le dimensioni della confezione sono 50.5 x 36.5 x 29.5 cm. Il peso è 15.6 kg.

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Calendario Avvento 2020 con la birra

Ovviamente pensiamo che il Calendario dell’Avvento di Beerwulf sia il migliore. Ma cosa lo rende così speciale?

christmas tree.png Spedizione gratuita

christmas tree.png 24 birre molto speciali

christmas tree.png Accesso esclusivo a contenuti aggiuntivi

christmas tree.png Viene consegnato direttamente a casa tua

christmas tree.png Un regalo unico per te e per i tuoi cari 

christmas tree.png Un fantastico design natalizio

Non perdere l'occasione di trascorrere un dicembre memorabile! 

Calendario dell’Avvento di Birra

24 prodotti

Inizia il conto alla rovescia!

Unisciti al divertimento e alla festa di Beerwulf con il Calendario dell’Avvento di Birra: 24 birre speciali da 24 fantastici birrai. Apri una finestra ogni giorno per scoprire a sorpresa una nuova birra e fare il countdown al Natale nel modo migliore!

Quest’anno abbiamo anche tanti motivi in più per festeggiare: oltre ad una birra a sorpresa ogni giorno, avrai accesso anche ad eventi virtuali come degustazioni e feste. Quindi, se ti piace il divertimento ed il Natale, unisciti alla nostra community di amanti della birra per un’esperienza unica!

Che sia per te, per un familiare o un amico, è comunque il regalo perfetto per diffondere l’allegria e l’atmosfera natalizia.

Nota bene: la confezione viene consegnata così come illustrata nelle foto e senza un ulteriore scatola esterna.

€ 61,99
Esaurito

Cosa dicono di noi

five

Ottima scelta di birra a prezzi convenienti

Eddie
Molto veloce e con consegna gratuita, ottima scelta di birre a prezzi convenienti. Spesso ci sono anche sconti!

four

Consegna velocissima

Leo
Consegna rapidissima, birra confezionata con cura. Mi sono piaciute tutte le birre e farò sicuramente un nuovo ordine!

five

Servizio di qualità

Luciano
Gentilezza, cortesia, educazione, cordialità.. e non ultimo problema risolto in tempi brevissimi. Ora so che ho a che fare con una azienda seria, con del personale serio, e sono ben felice di tornare ad acquistarli. Grazie.

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