Fourpure Brewing Co.
Birra artigianale facile da bere.
La storia di Fourpure
La storia di Fourpure è semplice ma stimolante: due fratelli con la passione per i viaggi e l'avventura che vogliono condividere le loro esperienze di bei momenti, ottima birra e ospitalità, a casa loro, a Londra. Nel 2012 Dan, appassionato homebrewer e appassionato di birra, cercava di trovare uno sbocco per il suo mestiere, mentre il fratello Tom, viaggiando sulla costa occidentale degli Stati Uniti, sperimentava la prima linea della scena birraria moderna. Ispirati dai metodi audaci e innovativi adottati dai birrifici moderni e dalla passione per i sapori, Dan e Tom hanno fondato Fourpure nel 2013 con l'obiettivo di condividere questa passione, rendere accessibile la buona birra e accompagnare gli amanti della birra in un viaggio alla scoperta di nuovi gusti e sapori.
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Birre Fourpure
Fourpure produce una gamma di birre per tutto l'anno, disponibili sia in fusto che in lattina. Producono anche una serie di piccoli lotti stagionali e birre uniche. Il loro obiettivo è quello di produrre la migliore birra possibile ogni volta che la producono e, nel tentativo di raggiungere questo obiettivo, hanno dedicato molto tempo (e denaro) al controllo della qualità e ai processi. Ciò consente a Fourpure di offrire una gamma di stili che vanno dalle birre di tutti i giorni, facili da bere, alle birre più impegnative e interessanti "in edizioni limitate".
La gamma di sapori principale delle birre di Fourpure è saporita ma accessibile. Prendiamo ad esempio la Pilsner tedesca Basecamp Pils Lager. Al 4,7% è molto beverina, con un gusto frizzantino, pulito e rinfrescante. Per qualcosa di più scuro, la Last Train Oatmeal Stout offre un finale morbido con sapori di cioccolato fondente e caffè tostato.
Tuttavia, non si tratta solo di stili tradizionali, anzi, tutt'altro. Come contrappunto alla gamma principale Fourpure ha creato "The Pioneer Range" per invogliare i bevitori di birra più esplorativi. Questa gamma di birre stagionali e di produzione limitata è audace, colorata e sperimentale. Provate la Deucebox, una double IPA agli agrumi all'8,3% con il doppio del luppolo, il doppio del malto e il doppio del succo, per offrire sempre un bicchiere di gioia, tropicale pungente. Oppure la Imperial Beartooth, una Imperial American Brown all'8,5% ispirata al grande stato dell'Alaska. Il malto inglese e i vibranti luppoli americani lasciano spazio a sapori di caramello, cioccolato e caffè.
Fourpure Session IPA
Parte della gamma principale, Hemisphere è tutto fuorché ordinaria. Questa session IPA è come un'avventura selvaggia. È divertente, eccitante e piena di energia. Prodotta con i luppoli Mosaic, Simcoe e Amarillo, i vibranti sapori tropicali, l'amaro delicato e il finale pulito e luppolato sono assolutamente da provare! La trovi in vendita in versione Fusto da 2L su Beerwulf.
Birrificio Fourpure e Taproom
Campo base
Oggi il birrificio e la taproom Fourpure si trovano a sud di Bermondsey, alla partenza o all'arrivo del Bermondsey Beer Mile, a seconda di quale sia il punto di partenza. Il Fourpure Basecamp è il luogo perfetto per gustare una birra e un hamburger. Al bar troverete 43 spine che vi permetteranno di assaggiare tutte le vostre birre preferite della Core Range e quelle della Pioneer Series, prodotte in edizioni speciali.