De lekkerste borrelhapjes en bieren
Haal die borrelplank maar tevoorschijn!
Wie zegt dat je meteen uitgebreide maaltijden moet koken om iets lekkers op tafel te zetten? Een borrelplank is lekker, makkelijk én biedt altijd genoeg variatie. Benieuwd welke hapjes lekker combineren met bier? We delen de beste zomerbieren en heerlijke borrelhapjes die je erbij kunt proberen.
Een borrelplank is ideaal voor een gezellige zomeravond in de tuin, onverwachts bezoek of als je simpelweg niet lang in de keuken wil staan. Boviendien kun je borrelhapjes zo budgetproof maken als je maar wil. Tip voor een zomeravond met vrienden: laat iedereen één borrelhapje en lekkere biercombinatie meenemen, zo heb je voor ieder wat wils en heeft niemand er veel werk aan.
Borrelhapjes combineren met bier
De lekkerste borrelplank bestaat uit al je favoriete hapjes en dus ziet de 'perfecte borrelplank' er voor iedereen anders uit. Toch zijn er een paar hapjes die op iedere borrelplank lijken te verschijnen, en dat is niet voor niets.
Laat de basis van je borrelplank bestaan uit klassiekers: maak wat lekkere dips en salades, bak een stokbrood af in de oven en vul aan met alles waar je trek in hebt: noten, olijven, chips, kaas, worst en wat er ook maar bij je opkomt.
Borrelplank samenstellen
Waar moet je nog meer op letten bij borrelhapjes die je met bier wil combineren? Zorg ervoor dat er diverse smaken en structuren op het borrelbord liggen. Zo kun je verschillende smaken met verschillende bieren uitproberen en je favoriete combinaties ontdekken.
De beste hapjes bij bier
Inspiratie nodig voor de ideale borrelplank bij bier? Dit zijn onze favoriete borrelhapjes: zachte blauwe kaas, rauwe ham, vijgen, rucola, kalamata olijven, een mix van noten, feta dip met citroen, doperwtendip met geitenkaas, zwarte bonendip, zoete bier-uien, naturel chips, ciabatta brood, gambaspiesjes en een zomerse mangosalsa.
De dips en salades kun je zelf maken en voor de rest kun je terecht bij de supermarkt, toko, markt, kaasboer of slager. Voor je het weet heb je een borrelbord vol en kun je gaan mixen en matchen met frisse zomerbieren!
Bieren voor bij de borrelplank
Nu je je ideale borrelplank hebt samengesteld, is het tijd om het lekkerste bier erbij uit te zoeken. Ga voor je favoriete bierstijl of kies een stijl die het beste past bij de hapjes die je zojuist hebt uitgekozen.
Borrelhapjes bij lager
Een verfrissende lager mag niet ontbreken tijdens een borrel. Bovendien is dit een slimme keuze bij grote groepen, want lagers zijn ontzettend populair en passen bij bijna alle snacks. Heb je je favoriete lagers al op The SUB of BLADE? Mooi zo, dan alleen nog de hapjes erbij uitzoeken. Zoute chips, nootjes en rauwe ham passen perfect bij de basissmaken van lagers. Maar ook olijven met feta passen goed bij het frisse karakter van dit bier.
Borrelhapjes bij weizenbier en witbier
Kies je voor weizenbier of witbier, dan kun je een paar krachtige smaakcombinaties maken. Een smaakvolle klassieker als Paulaner Weissbier matcht heel goed met gambaspiesjes en mango(salsa). Ga je liever voor een weizen waarin de fruitige tonen wat sterker naar voren komen (zoals de White Mamba van Two Chefs Brewing), dan kun je hier het beste blauwe kaas bij serveren. De kaas accentueert de zoete smaken in het bier, wat voor een zomerse borrelcombinatie zorgt.
Borrelhapjes bij IPA's
Als je voor een levendige smaakervaring wil gaan, is de IPA je grootste vriend. Begin met een session IPA, zoals de 24/7 India Session Ale van Oproer. Deze is perfect bij de gambaspies en nog lekkerder bij de blauwe kaas. En misschien wel de beste mix en match van dit borrelbord: combineer een double IPA (zoals Oproer's Refuse / Resist Imperial IPA) met een stukje ciabatta met zachte blauwe kaas en daarop flink wat zoete, gekarameliseerde bier-uien. Beter wordt het niet!
