Achter de schermen bij… Lowlander Botanical Beers
Van verstopte bootjes tot een botanische bierrevolutie
Ontdek hoe Lowlander Botanical Beers niet alleen bieren creëert die je smaakpapillen betoveren, maar ook een impact maakt met een 'take less and give back' ethos. Dompel jezelf onder in het verhaal achter de naam, de keuze van de bierbenamingen en zelfs de vreemde experimenten met lustopwekkende ingrediënten. We spreken met Frederik Kampman, oprichter van het Nederlandse biermerk.
Wat maakt Lowlander zo uniek?
“Nou, als ik het in één woord moet zeggen: botanicals. Wij zijn gek op botanische ingrediënten - denk aan fruit, kruiden, specerijen, zelfs dennennaalden van een kerstboom in een winterbier. Dat is ons handelsmerk en maakt de smaak van onze bieren uniek!”
Wat weten weinig mensen over Lowlander?
“Bijna 55% van onze bieren is alcoholvrij! We zijn de grootste alcoholvrije brouwerij in Nederland. Smaak zonder de roes, dat is ons geheime wapen.”
Hoe kwamen jullie op het idee om je te richten op botanicals?
“Dat komt door mijn achtergrond in gin distilleerderijen - waar botanicals een grote rol spelen - en het besef dat mensen soms verdwalen in technische biertaal.Dus, waarom niet praten en experimenteren met smaken zoals mango en kardemom? Duidelijk en lekker!”
Bestel nu bij Beerwulf
Waar zijn jullie het meest trots op als Lowlanders?
“Onze reis naar milieubewustzijn. "Take less and give back" is ons motto. We gebruiken afvalstromen, we zijn lid van 1% for the Planet, en zijn sinds vorig jaar officieel CO2-neutraal. Teruggeven aan de natuur is deel van ons DNA.”
Vertel ons over de naam Lowlander. Wat is de historische betekenis?
“Lowlander verwijst naar de oude benaming van Nederland en delen van België als de Lage Landen vanwege onze geografische ligging. Vroeger, met onze handelstraditie, waren we altijd onderweg, op zoek naar kruiden en specerijen.”
Hoe kiezen jullie namen voor jullie bieren?
“Simpel is ons motto. Een IPA is een IPA, een White is een White. Duidelijkheid is key!”
Wat is het beste compliment dat jullie ooit hebben gekregen over jullie bier?
“De chef van Noma in Denemarken was zo weg van onze bieren dat ze nu op het menu staan bij een van hun dochterbedrijven. Een hoogtepunt waar we graag op proosten!”
Heb je een favoriet bier?
“Het wisselt, maar onze Lowlander IPA met Grapefruit en korianderzaad is vaak mijn go-to. Perfect gebalanceerd, met een vleugje citroenfrisheid.”
Wat is het vreemdste ingrediënt dat je hebt gebruikt voor een Lowlander-bier?
“Ik denk dan aan de Valentijnsdag limited edition met lustopwekkende botanicals zoals tamanu blad. Het was een experiment, maar het werkt hartstikke goed!”
Zijn er nog leuke feitjes over Lowlander die mensen misschien niet weten?
"We zijn trots op ons gebalanceerde team - evenveel vrouwen als mannen. En als je onze etiketten goed bekijkt, zie je altijd een klein bootje. Een knipoog naar ons verhaal, zonder dat we dat openlijk communiceren.”
Bestel nu Lowlander Botanical bieren bij Beerwulf
Klaar om de botanische bierrevolutie te ervaren? Ontdek Lowlander bij Beerwulf en laat je smaakpapillen avonturieren!