Welke soorten alcoholvrije bieren zijn er?
De grote biermerken kwamen begin 2017 met 0.0 pilseners op de markt, zoals Budweiser Alcoholvrij; een verfrissend pils met een zacht moutige body en fruitige tonen. En ook de laag alcoholische radlers kregen er 0.0 variaties bij. In de zomer maakten we kennis met vandeStreek Playground IPA alcoholvrij. Een IPA met nagenoeg geen alcohol (minder dan 0,5%), fris van smaak met citrusvruchten, tropisch fruit en een aangename bitterheid. Een perfect alternatief voor als je op de calorieën wilt letten en bovendien kun je na een paar van deze biertjes nog in de auto stappen.
De IPA leent zich sowieso goed voor een alcoholvrije variant, omdat je de toch wat plakkerige, zoete mouten kan balanceren met de wat drogere, bittere hoppen. Dit doet de Amsterdamse brouwerij Troost bijvoorbeeld ook met hun Virgin IPA, een knipoog naar de bekende alcoholvrije 'virgin' cocktails. Troost gebruikt hiervoor ook extra veel donkere mouten, die het alcohol laag houden en toch voor een volle smaak zorgen.
De meeste alcoholvrije bieren zijn nog steeds pilseners zoals de Jever Fun. Maar er komen steeds meer alcoholvrije speciaalbieren op de markt. Een smaakvol voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld Brewdog Nanny State, een pale ale met kruidige hopgeuren en een bittere afdronk of Erdinger Alcohol vrij, een Duits tarwebier met een frisse, heldere smaak en een lichte bitter in de afdronk.