Dietro le quinte di...Birrificio De Molen

Il birrificio De Molen è stato fondato nel 2004 da Menno Olivier e si trova a De Arkduif, un mulino storico a Bodegraven, in Olanda. Le sue birre hanno ricevuto diversi premi sia a livello nazionale sia a livello internazionale. Sul RateBeer, il sito di recensioni di birre più famoso al mondo, al momento De Molen è al sesto posto, su una classifica delle migliori 100 birre al mondo. È davvero un grande successo per un birrificio così piccolo, considerando anche il fatto che ci sono oltre 28,000 birrifici su RateBeer. 

Collaborazione con la Casa di Cura Philadelphia

Ogni giorno lavorano al birrificio De Molen dalle 8 alle 15 persone che arrivano dalla casa di cura Philadelphia. Persone con disabilità intellettiva e felici di lavorare nel birrificio, dove il loro contributo è prezioso. 

Nessun compromesso

De Molen non fa compromessi. La qualità è sempre al primo posto e producono solo birre che loro stessi vogliono davvero bere. Le ricette ed i processi di produzione sono molto specifici, cosa che gli permette di creare degli aromi unici, i sapori e l’amarezza ai quali vogliono puntare. Tutto questo fa davvero la differenza e puoi notarlo dal gusto. Ogni singola birra del birrificio De Molen è una gemma e non per niente sono rinominate in tutto il mondo!