Dietro le quinte di...Brasserie d'Achouffe

La Chouffe è una delle birre più conosciute e pluripremiate al mondo. Viene prodotta ad Achouffe in Belgio, da cui prende appunto il suo nome. 

Questa è ormai la birra per antonomasia, affascinante e con una storia molto interessante. Chris Bauweraerts e Pierre Gobron, fondatori e cognati, hanno prodotto la prima serie di birre nel 1980 con un capitale iniziale di soli 5,000€. Utilizzarono come sede un capanno e solo dopo tre anni venne dato il nome alla birra: La Chouffe. La Brasserie d’Achouffe al momento produce diverse migliaia di ettolitri di birra all’anno ed il suo ormai famoso logo può essere trovato in oltre 40 diversi paesi.