Una vera icona di stile tra le birre Belghe. La Delirium, prodotta dal birrificio Huyghe. Una delle più conosciute è la Delirium Tremens. Chi non conosce la birra con l'elefante Rosa?

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L'Elefante Rosa

Il brand dell'elefante Rosa

La popolarità della birra Delirium è dovuta non da ultimo all'impatto visivo del suo brand, in particolare il logo. Si può riconoscere ovunque il classico sfondo blu con l'elefante rosa.

A livello di marketing funziona eccome, dato che l'elefante rosa oggi è molto ricercato! Tutti i tipi di merchandising, da tappetini da bar, apribottiglie a palle da golf, calzini e boxer sono diventati molto popolari. Non stupitevi se vedete persone che vanno in giro con un cappello a forma di elefante rosa a una festa della birra belga.

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Delirium non è il birrificio in sé, ma è un marchio del birrificio "Brouwerij Huyghe" che risiede nella città di Melle in Belgio. A quanto riporta il birrificio, la birra veniva prodotta lì già nel 1654, ma fu acquistato nel 1906 dal fondatore Leon Huyghe. L'azienda fu inizialmente chiamata birrificio Den Appel (La Pomme in francese) riferendosi al luogo chiamato Appelhoek. Suo figlio e suo genero subentrarono a Léon nel 1925. Il birrificio allora produceva principalmente lager.  Nel 1936, il birrificio fu ribattezzato Brasserie Léon Huyghe e da allora la birra viene prodotta sotto il nome Huyghe.

La Delirium Tremens è stata introdotta nel 1988 ed è diventata rapidamente la birra più popolare del birrificio. Così popolare, infatti, che il riconoscibile colore blu con l'elefante rosa è raffigurato ben visibile sulla facciata del birrificio. Tuttavia, non è l'unica marca di birra del birrificio. Viene prodotta anche la bionda "La Guillotine" e la birra d'abbazia "Averbode". Oltre a una pilsner, si possono trovare anche birre alla frutta esotica come il marchio "Mongozo".

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Delirium Tremens


L'originale e più famosa birra Delirium è la Delirium Tremens.

La Delirium Tremens è una birra bionda forte, con 8,5% di alcool, molta anidride carbonica e un tipico gusto di birra belga fruttato. Secondo i birrai, questo deriva principalmente dai tre diversi tipi di lievito utilizzati nel processo di produzione. Il finale è dolce e leggermente speziato.

La bottiglia della Delirium Tremens è iconica, perché fabbricata in ceramica in stile Cologne, ricorda così il vasellame vecchio stampo in cui venivano servite le birre. Il bicchiere Delirium Tremens ha una base asimmetrica con gambo curvato che si dice assomigli alla proboscide di un elefante. A voi giudicare.

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Altre birre Delirium

Delirium Tremens è la più famosa ma non è l'unica birra Delirium prodotta alla Brouwerij Huyghe. Potete trovare queste birre anche nella nostra confezione Delirium. L'assortimento include:

Delirium Red: Secondo il birraio, una "eccellente birra da dessert" con un buon equilibrio tra dolce e acido, con un aroma fruttato di ciliegie.

Delirium Argentum: Una birra ambrata che, grazie a note di agrumi e pompelmo e un profumo di luppolo, assomiglia più a una IPA (belga).

Delirium Nocturnum: Una quadrupla con chiare note di caramello, moka e cioccolato. Un retrogusto che è sia piccante che riscaldante.

Delirium Christmas: Come suggerisce il nome, la birra natalizia è prodotta principalmente intorno al Natale. Note di caramello e peperoncino con ben 10% di alcol.

Delirium Tremens è stata nominata come “miglior birra del mondo” nel 1997 e ha vinto una medaglia d’oro durante i Campionati mondiali di birra a Chicago nel 1998. Insomma cosa aspetti a provarla?

Salute!

 

Noi siamo stati al birrificio Huyghe, dai un'occhiata!

(sottotitoli disponibili in italiano)