La birra artigianale a MilanoUn fenomeno in continua evoluzione

Il mondo della birra artigianale a Milano è un fenomeno in continua crescita che, in linea generale, non ha visto momenti di vera crisi. D’altronde, Milano è la capitale della moda e delle tendenze in ogni campo, quindi non poteva non essere presente anche nel mondo brassicolo.

Ne sono esempi i diversi festival ed eventi che vengono organizzati per promuovere birrifici locali e non, oltre che a promuovere la diffusione di una conoscenza più approfondita del mondo della birra a Milano. Uno tra questi è proprio il ChiaroScuro, il festival milanese della birra artigianale che viene organizzato da ormai 22 anni dal Consorzio dei Birrifici Lombardi con lo scopo di mettere in evidenza prima le birre e poi i birrifici.

Birra a Milano

A Milano la birra si beve in qualsiasi stagione e per qualsiasi occasione. Si, si beve anche in uno dei momenti più popolari e tradizionali della città: l’aperitivo.

Perché si sa, una birretta ci sta sempre. La birra artigianale è comunque quella che ha cambiato il modo di bere di tantissime persone, quelle che vogliono sperimentare le novità, ma senza far passare in secondo piano la qualità. Insomma, si tratta di un fenomeno in piena espansione.

Birra artigianale a Milano e dintorni

Seguendo i numeri sulla birra artigianale a Milano e Lombardia in generale, risultano essere proprio quelli più alti in tutta Italia. Ciò significa che la Lombardia è la regione con il numero più alto di microbirrifici: sono circa 105. Inoltre, alle porte di Milano è nata anche la prima birra artigianale prodotta interamente da monaci presso il Monastero dei Santi Pietro e Paolo alla Cascinanza di Buccinasco. Presi dall’ispirazione dei confratelli in Belgio hanno prodotto 3 birre: la prima in assoluto è stata la Cascinazza Amber, poi l’ambrata Bruin con i suoi sapori intensi ed infine la Blond.

Tra i birrifici più rinominati a Milano troviamo sicuramente il Birrificio Lambrate, Birrificio Milano, Birrificio Italiano e Impronta Birraia. Il birrificio Lambrate, per esempio, è nato nel 1996 ed è il più antico della città. Il suo forte legame con Milano si nota anche dai nomi date alle birre prodotte, per esempio la Ghisa (scura) e la Sant’Ambroeus.

Birra artigianale al giorno d’oggi

Al centro di tutto c’è sicuramente la passione e la curiosità, sia da parte di chi produce la birra sia chi la beve. Come si fa a metterli in contatto? Tramite Beerwulf è possibile scoprire un nuovo mondo della birra e farlo arrivare direttamente davanti la porta di casa tua. Puoi scegliere diversi tipi di birra ed anche i dispositivi per poterti gustare un’ottima birra alla spina a casa.

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