Het verhaal van...Oproer Brouwerij

Brouwen met aandacht voor mens, milieu, dier en bier. Dat is de missie van Oproer Brouwerij, een Utrechtse brouwerij en tevens biologisch, plantaardig restaurant en biercafé. 

Oproer Brouwerij ontstond in 2016, toen de twee Utrechtse brouwerijen Rooie Dop en RUIG besloten de handen ineen te slaan. Samen maken zij nu smaakvolle bieren, met een voorliefde voor hop, rijping op houten vaten en experimenten met wilde gist, bacteriën en fruit. 

Die bieren worden gebrouwen in de brouwerij in Utrecht, maar voor de Amerikaanse markt wordt er ook gebrouwen in Portland, Oregon. Er is dus internationale ambitie, die zich ook uit in samenwerkingen met bijvoorbeeld Van Moll (NL), Oedipus (NL), Buston (UK), Freigeist (GER), Gigantic (USA) en Fat Heads (USA). 

Biercafé en restaurant

De roots liggen echter in Utrecht, dus daar is ook het restaurant, het biercafé en de bijbehorende biergarten gevestigd. Chefs bereiden daar de heerlijkste gerechten met organische, plantaardige ingrediënten en seizoensgebonden producten van lokale boerderijen.

Oproer Brouwerij

Beschikbaar bij Beerwulf Bieren van deze brouwer

Oproer 24/7

IPA | 3,9% | 33 cl

€ 2,69

Oproer Black Flag

IPA | 6,5% | 33 cl

€ 2,99

Oproer Blonde Enigma

Blond Bier | 6,2% | 33 cl

€ 2,89

Oproer Imperial Oatmeal Stout

Porter & Stout | 9,5% | 33 cl

€ 3,29
Tijdelijk uitverkocht

Oproer Refuse / Resist

IPA | 8,5% | 33 cl

€ 2,99
Tijdelijk uitverkocht