Brewed with botanicals: het staat prominent op elke fles van Lowlander. Smaakvol bier, gebrouwen met kruiden en specerijen is dan ook het uitgangspunt van Lowlander. Als je met oprichter en Chief Botanical Officer Frederik Kampman praat snap je waarom: “Nederland heeft eigenlijk een hele rijke brouwgeschiedenis, juist als het gaat om brouwen met kruiden en specerijen.”

Frederik lanceerde Lowlander op 1 januari 2016. De interesse voor kruiden en specerijen bestond al langer, mede door een verleden bij een distilleerderij, waar hij Gin met botanicals ontwikkelde. Frederik: “Dat was fantastisch om te doen, maar ik wilde heel graag zelf iets op de kaart zetten. Ik bedacht me dat ik die kruiden niet alleen in gin, maar ook in bier kon gebruiken. Toen ik dat ging onderzoeken, ontdekte ik de rijke Nederlandse biergeschiedenis. Dat gebruiken we als inspiratie voor nu, in hedendaagse bierstijlen.”

Lowlander Winter IPA - 2L SUB Vat

IPA | 5,0% | 2 liter

Gebrouwen met kerstbomen

De Lowlander Winter IPA is niet zomaar een IPA. De harsige tonen van dennen komen in dit geval namelijk niet alleen uit de hop, maar ook van echte dennennaalden. Lowlander gebruikt namelijk afgedankte kerstbomen om dit bier te brouwen. 

In de video hieronder legt oprichter Frederik uit hoe hij op dit bijzondere idee kwam. Elk jaar kunnen mensen zich aanmelden om hun kerstboom na december in te leveren. Lowlander stript vervolgens de naalden van de boom en gebruikt deze in de Winter IPA van het volgende jaar. 

Maar Lowlander doet nog veel meer met kerstbomen. Wist je dat je de naalden ook heel goed kan gebruiken om te koken? Op de Lowlander Instagram lees je hier meer over!

€ 15,99
Ontdek

Nature Positive

Als botanisch brouwer heeft Lowlander een sterke connectie met de natuur en ze zijn zich er dan ook bewust van dat we de aarde met respect moeten behandelen. Daarom is Lowlander partner van '1% For The Planet', waarmee zij initiatieven steunen die bijdragen aan een beter klimaat en het beschermen van biodiversiteit. 

Ook de bieren zelf hebben een duurzaam karakter. Zo brouwt Lowlander hun witbier met overgebleven citrusschillen uit de horeca. Ook wordt er voor elk verkocht blik Cool Earth Lager een stukje zeegras geplant bij het Seagrass Restoration Project in de Nederlandse Waddenzee.

Het meest in het oog springende project is waarschijnlijk hun Winter I.P.A., waarvoor elk jaar afgedankte kerstbomen worden ingezameld. De naalden van deze bomen worden dan weer gebruikt voor het brouwen van de Winter I.P.A. van volgend jaar.

IPA | 5,0% | 2 liter

€ 15,99

12 producten

€ 34,99

Beschikbaar bij Beerwulf Bieren van deze brouwer

12 producten

€ 34,99

IPA | 5,0% | 2 liter

€ 15,99