De achtergrond van...Brouwerij Artois

Leffe bieren worden gebrouwen door de brouwerij van Stella Artois gevestigd in Leuven, België. De Abdij van Leffe, opgericht in 1152, was een norbertijnenabdij waar kanunniken leefden.

Na de uitbraak van de pest in 1240, besloten de kanunikken een brouwerij te bouwen om een gezonde en versterkende drank te kunnen vervaardigen. Niet onverstandig: het brouwproces doodde alle ziektekiemen. Na de Franse Revolutie is de abdij in 1929 heropgericht en werd de brouwtraditie voortgezet. Leffe is een van brouwerijen die voor de speciaalbierdoorbraak in Nederland heeft gezorgd.