De emelisse roaring raisin iced stout ba heeft maarliefst drie jaar lang op bourbonvaten gelegen. Hinten van rozijnen, krenten en vele andere zoete aroma’s nemen de overhand in deze barrel aged eisbock. De aroma van rozijnen zet zich voort in de volle smaak, met een aangename toon van rood fruit. Een kleine zoetzure tinteling sijpelt door de volle body heen, afkomstig van de tannines uit het bourbonvat. Het alcoholpercentage van 14,9% zorgt voor een typisch alcohol verwarmende afdronk.