Oproer Brewery
Sterke bieren, sterkere waarden
Onlangs bezochten we Oproer in Utrecht om niet alleen enkele van hun geweldige bieren te proeven die nu op onze marktplaats worden verkocht, maar ook om meer te weten te komen over wat hen drijft!
Wat is Brouwerij Oproer?
De brouwerij, opgericht in 2014, heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van hoogwaardige, innovatieve bieren die zowel lekker als maatschappelijk bewust zijn.
Oproer brouwerij staat bekend om zijn diverse reeks bierstijlen, met een bijzondere nadruk op gedurfde en experimentele smaken. Hun bieren hebben vaak creatieve namen die geïnspireerd zijn op muziek, gaande van classic rock tot punk en metal.
Ze maken en serveren niet alleen geweldige bieren in hun bar in Utrecht, ze zijn ook een restaurant en cultureel centrum. Hun restaurant serveert een verscheidenheid aan plantaardige gerechten die zowel heerlijk als duurzaam zijn. Hun culturele evenementen variëren van live muziek en kunsttentoonstellingen tot filmvertoningen en poëzievoordrachten. Op deze manier is Oproer niet alleen een plek om bier te drinken - het is een gemeenschapshub die mensen samenbrengt die een passie delen voor goed bier, goed eten en sociale verantwoordelijkheid.
Oproers streven naar inclusiviteit en toegankelijkheid blijkt ook uit hun assortiment glutenvrije bieren. Ze bieden een verscheidenheid aan glutenvrije bieren voor mensen met een glutengevoeligheid of coeliakie. Oproer gebruikt een methode om de gluten uit het bier te verwijderen, in plaats van te brouwen met ingrediënten zonder gluten.
Een ongelukkige gebeurtenis
In 2021 brak er een verwoestende brand uit in de brouwerij van Oproer, waarbij het gebouw en de apparatuur aanzienlijke schade opliepen. Door de brand moest de brouwerij tijdelijk haar deuren sluiten, en moest het team hard werken aan de wederopbouw en het herstel van de schade.
Ondanks de tegenslag bleef Oproer veerkrachtig en vastbesloten om sterker dan ooit terug te komen. Het team van de brouwerij lanceerde een crowdfundingcampagne om de kosten van de wederopbouw te helpen dekken en was overweldigd door de steun die ze van hun gemeenschap ontvingen. Dankzij de uitstorting van de steun kon Oproer herbouwen en heropenen in september 2021, slechts acht maanden na de brand. De brouwerij onthulde een nieuwe brouwzaal en tapkamer, met bijgewerkte apparatuur en een uitgebreide brouwcapaciteit!
Ondersteuning van D&I in de brouwerij-industrie
Brouwerij Oproer zet zich in voor de bevordering van gendergelijkheid en feminisme. De brouwerij erkent dat de bierindustrie, zoals vele industrieën, historisch gezien gedomineerd wordt door mannen, en ze zetten zich in om deze status quo uit te dagen.
Een manier waarop Oproer het feminisme promoot is door actief vrouwen in de bierindustrie te steunen. De brouwerij heeft evenementen georganiseerd met vrouwelijke brouwers en heeft samengewerkt met andere brouwerijen die eigendom zijn van of geleid worden door vrouwen. Oproer gebruikt hun bieretiketten en branding om feministische waarden te promoten en ze organiseren ook geldinzamelingsacties om vrouwen in moeilijke situaties in hun café te steunen.
Het team van Oproer bestaat ook uit verschillende vrouwen in leidinggevende functies, waaronder de hoofdbrouwer en de marketingmanager.
Oproer is een geweldig voorbeeld van hoe een kleine brouwerij een grote impact kan hebben, dus je kunt van hun bieren genieten in de wetenschap dat je geweldig werk steunt!
HUN COLLECTIE OP BEERWULF...
Welk bier ga jij proberen?
OPROER BLACK FLAG
"Black Flag" is een zwarte IPA die vernoemd is naar de legendarische punkrockband. Dit bier is een rijk en complex bier dat is gebrouwen met een mix van geroosterde mouten en gerijpt op eiken chips, wat resulteert in een zachte en volle textuur met tonen van chocolade, koffie en vanille.
OPROER REFUSE/RESIST
Refuse/Resist is genoemd naar het gelijknamige klassieke nummer van de Braziliaanse thrashmetalband Sepultura. Dit bier is een hoppige en verfrissende American-style IPA die gebrouwen is met een mix van Amerikaanse en Europese hoppen, wat resulteert in een gedurfd en citrusachtig smaakprofiel.
OPROER AGAINST THE GRAIN
Hun glutenvrij bier heet Oproer Against The Grain. Dit bier is een hoppige en verfrissende IPA in Amerikaanse stijl, gebrouwen met een mix van biologische en lokale hop en granen. Het bier heeft een gedurfd en citrusachtig smaakprofiel dat niets tekort komt van de smaak van een gewoon IPA-bier.
OPROER WITH A CHANCE OF NEIPA
Een juicy, romige en 'cloudy' NEIPA met gigantisch veel hop. Triple dry hopped met Citra, Loral, CryoPop en Idaho7 Cryo voor extra smaak!
