FRANCE BIÈRE CHALLENGE 2020

Les bières médaillées dans notre coffret exclusif

Qu'est ce que le France Bière Challenge ?

Le France Bière Challenge est né grâce à la rencontre entre les organisateurs du Brussels Beer Challenge et Elisabeth Pierre, avec qui Beerwulf collabore depuis 2 ans maintenant. Élisabeth est experte en bière et a notamment publié des ouvrages reconnus sur la bière.

Le Brussels Beer Challenge, aujourd’hui mondialement connue, est la première compétition de bières en Belgique, elle a été fondée en 2012 par la société Becomev. Depuis lors, l’événement s’est développé aux Pays-Bas avec le Dutch Beer Challenge (depuis 2015). Et en 2016, l’idée de créer la première compétition nationale indépendante sur le territoire français est lancée. Un seul nom s’impose… le France Bière Challenge verra le jour en mars 2018.

3 ème édition en Alsace

Cette 3° édition s’est déroulée les  6 et 7 février 2020 à Schiltigheim en Alsace pour deux raisons : l’idée des organisateurs est d’entreprendre un « tour des régions » avec ce concours, et pour la première étape, le choix de l’Alsace s’est imposé, en tant que première région brassicole française en terme de volumes, et du fait de son histoire brassicole si riche.

Cela faisait sens aussi de donner au prix « Révélation Alsace » le nom de  « Trophée Michel Debus ». Quel bonheur et quel honneur d’avoir eu le privilège d’accueillir Michel Debus en personne lors du dîner offert aux 45 dégustateurs  dans la brasserie éponyme. Et de le recevoir encore le lendemain, curieux qu’il était de comprendre ce qu’est une telle compétition, et surpris et heureux  « de voir toutes ces femmes déguster des bières ! ».

L'organisation de cette édition :

Dans le superbe écrin que constituent les Halles du Sclit, le service des bières aux juges, ainsi que la réalisation des déjeuners ont été assurés avec brio par les élèves du Lycée Hôtelier Aristide Briand, partenaire de cette édition.
Grâce à l’implication enthousiaste de  Martin Woelfli, directeur pédagogique, et des professeurs des classes de service et de restaurant, les juges ont bénéficié d’un service optimal des verres sur chaque table, et de deux déjeuners réalisés avec des plats à la bière, dont un fameux jarret à la bière.

Les invités et les juges ont également pu apprécier le yaourt à la bière, créé par les élèves de technologie brassicole et laitière du lycée. Ou comment marier l’amertume et la mousse de la bière au crémeux du yaourt. Une initiative à saluer !

Hymne aux bières des régions

L’Alsace multi-médaillée dans plusieurs catégories, a l’honneur avec notamment la Brasserie Bisaiguë, qui s’est vue remettre le Trophée Michel Debus par Eric Trossat, président des Brasseurs d’Alsace, la Brasserie Perle, qui a notamment été récompensée pour sa Pils Perle médaille d’Or, la brasserie du Vignoble.

Les bières sans alcool : une nouvelle catégorie

Deux brasseries ont été récompensées pour la qualité de leur bière sans alcool :
Eau de Nuage #2 de la Brasserie Le Père l’Amer à Saint Pierre de Cole (24)
Meteor Sans Alcool de la Brasserie Meteor à Hochfelden (67).
Dans la catégorie bières légères, mention spéciale à la Poids Plume de la Brasserie BapBap.

Un palmarès varié !

Dans la catégorie « bière au miel » : 2 ferme- brasseries,  Ferme Brasserie du Vexin et Ferme Brasserie La Soyeuse, et 2 brasseries pionnières chacune dans leur région, Brasserie Rouget de Lisle et Brasserie de la Loire.
Dans les bières houblonnées : saluons les médailles de la Brasserie Fauve Craft Biere, pour son IPA  Coup d’Eclat, sa Session IPA Brise Légère, sa Caresse Gourmande dans la catégorie spécialités IPA.

Du côté des  catégories « traditionnelles », saluons les performances de la Brasserie de Launay pour sa Zoo-ra, et la Brasserie de Chandres  pour son Eurélienne Rousse dans la catégorie « ambrée française ». Dans la catégorie « ambrée forte », le Barley Wine ambré 2017 de la Brasserie Cap d’Ona, et l’Abbaye de Baume les Messieurs de la Brasserie Rouget de Lisle.

Dans la catégorie « blonde française », la Ch’ti blonde a remporté l’Or, la 1515 de la brasserie Leclercq l’argent, en duo avec la Brasserie de Sutter pour sa Folie Douce, et la brasserie de Chandres pour son Eurélienne Rétrodor, une bière au pain.

Du côté des brunes françaises, la Gueule Noire de la Brasserie de la Loire a reçu la médaille d’Or, et l’argent a été attribué à la Brasserie de Launay pour sa Tricoise.

Enfin, bravo à la Brasserie de la Vallée de la Chevreuse pour sa Volceslest Triple, médaille d’or, ainsi qu’à la brasserie de l’Université de La Rochelle, médaille d’Argent, à la Brasserie La Fabriq’  pour sa Triple et celle de la Brasserie du Pavé.  Mention spéciale à la Brasserie Régal’Potes en Lorraine, pour  son Barley Wine médaille d’Or dans la catégorie Barley Wine, et pour sa Régal’Potes fumée médaille d’Argent.

Verdict des juges :

La remise des prix a eu lieu à Ground Control, que son équipe évènementielle soit remerciée ici, pour son professionnalisme dans l’organisation, et Mathilde Girault pour son accueil.
Parmi les brasseries qui se sont particulièrement distinguées : à côté de la brasserie Cap d’Ona à Argelès-sur-Mer (66) avec  ses 6 récompenses dont 2 d’Or, les brasseries  qui ont reçu 4 médailles  sont : la Brasserie Grizzly de Clermont Ferrand dont le trophée Hop France, Fauve Craft Bière et La Goutte d’Or à Paris, la Brasserie De Sutter de Gisors (27),  la Brasserie du Pays Flamand à Blaringhem (59) et la Brasserie Perle à Strasbourg (67).

5 trophées pour 5 bières « Révélation » du concours

• Trophée Fermentis pour la Fada Blanche de la Brasserie du Castellet (Var)
• Trophée Innovation pour la Pale Ale Pomègues Automne du brewpub Zoumaï de Marseille.
• Trophée Malt pour la Retour de Feu de la Brasserie du Pays Flamand à Merville (Nord), une bière fumée créée pour les pompiers de la commune.
• Trophée Houblon pour la Golden Bridge IPA du brewpub Grizzly de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).
• Trophée Alsace pour la Fraser Beer de la brasserie Bisaiguë de Kaysersberg Vignoble (Haut-Rhin), un Milk Stout.

Le palmarès des bières médaillées

Les résultats sont disponibles sur le site : http://www.francebierechallenge.com.

Le France Bière Challenge est organisé par Becomev, en Belgique, avec le soutien de Elisabeth Pierre et de Hervé Loux, experts français indépendants.