Brasserie à l'honneur - To Øl
Une puissance de la bière artisanale danoise
Les bières de la brasserie To Øl sont une symphonie de saveurs, chaque gorgée est un voyage délicieux à travers le monde de la brasserie artisanale. Fabriquées avec précision et passion, les bières To Øl mettent en valeur l'art de mélanger la tradition à l'innovation
BÈRES DE CE BRASSEUR
Une visite chez To Øl
"La qualité est un concept qui prend tout son sens à un moment précis, en un lieu donné et en compagnie de bonnes personnes. C'est pourquoi nous créons des bières, en fait de nouvelles bières chaque mois. De cette manière, nous faisons en sorte que chaque expérience avec To Øl compte." - Les brasseurs de To Øl
Entrez dans l'histoire captivante de la brasserie To Øl, un voyage qui a débuté en 2010, en plein cœur de Copenhague, au Danemark. Imaginez ceci : deux camarades d'école, unis par leur profond amour pour la bière, se lancent dans une aventure audacieuse pour transformer leur passion en quelque chose d'extraordinaire. Ainsi, To Øl est né - simplement signifiant "bière" en danois, symbolisant leur dévouement à l'art de la brasserie.
L'histoire derrière l'artisanat
To Øl, une puissance de la bière artisanale danoise. Leur mission ? Créer des bières contemporaines qui couvrent tout le spectre, des plus puissantes et provocantes aux plus fraîches et florales. Ils créent des brassins houblonnés, équilibrés et complexes. Les bières varient du clair au sombre, du fort au léger, il y en a donc pour tous les goûts.
Après avoir commencé à faire produire leurs bières en Belgique en 2015, To Øl a ouvert le pub-brasserie BRUS à Nørrebro, permettant ainsi à la marque de proposer des styles locaux, frais et innovants. Et cette expérience a suscité le désir d'en faire encore plus !
Le pub-brasserie est toujours ouvert aujourd'hui, proposant chaque semaine de nouvelles créations de bières délicieuses et innovantes à déguster !
To Øl City (Brasserie)
En 2019, To Øl City a été créée en réaffectant l'ancienne usine Beauvais, qui avait précédemment appartenu à Orkla.
Histoire amusante ! Ils ont installé les alambics en utilisant les anciens réservoirs de ketchup. Non seulement ils sont innovants dans la création de bière artisanale, mais ils ont également réorganisé une usine alimentaire en brasserie de bière.
Sorties de bières
To Øl ravira toujours les amateurs de bière avec de nouvelles bières qui sortent chaque mois. Environ +20 nouvelles bières arriveront chaque année, donc toujours excitant de suivre le développement de la marque.
Récompenses
Seulement deux ans après le lancement de To Øl, ils avaient décroché une place convoitée dans la liste des 100 meilleures brasseries du monde de Ratebeer. En avançant rapidement jusqu'en 2014, To Øl revendiquait fièrement le titre de la 9e meilleure brasserie du monde.