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La Ciney est brassée par la brasserie Alken-Maes d’Alken, en Belgique. La brasserie a été fondée en 1988 par Roger Demarche, via une fusion de deux petites brasseries : Maes établie à Kontich-Waarloos et Cristal-Alken établie à Alken.
Chez Alken-Maes, ils aiment garder le contrôle. La brasserie est donc l’endroit où toutes les bières sont également embouteillées et le lieu de distribution centrale.
