Op bezoek bij...Brouwerij van de maand Kompaan

Jasper Langbroek en Jeroen Ditmarsch: twee Haagse kompanen die sinds 2011 bierbrouwen. Hun hechte vriendschap bestaat al sinds de brugklas. We spraken Jeroen over ondernemen, doorzetten, vriendschap en uiteraard over bier.

“We zijn in 2011 gestart vanuit vriendschap, ondernemerschap en genieten van mooie dingen: lekker eten, mooie bieren, lekkere wijnen en whisky’s. Genieten van smaak dus, dat is wat ons verbindt en dat moest het zijn. We konden ook in de kaas gaan of wijn importeren, maar het werd dus bier, want het is veel gaver zelf iets te maken.”

De eerste jaren

Ze begonnen met een thuisbrouwset in de keuken te brouwen en binnen een jaar hadden ze zelf een brouwset gemaakt van drie 50L bierfusten.

In de beginjaren deden Jasper en Jeroen alles naast een fulltimebaan, in de avonden en weekenden. “In de ochtend de auto inladen met bier, overdag werken, ‘s avonds bier uitrijden of een proeverij doen, dat soort dingen”, vertelt Jeroen.

“Veel mensen verklaarden ons voor gek, want we staken er heel veel tijd in”, vervolgt hij. “Die gasten met hun veredelde hobby: het zal wel. Harstikke leuk dat ze een biertje meenemen naar verjaardagen, maar ze zijn helemaal gek geworden. Dat was een beetje hoe men over ons dacht. Maar wij waren overtuigd: We gaan gewoon een brouwerij beginnen. Klaar.”

Brouwerij van de maand Kompaan

Disponible chez Beerwulf Les bières de ce brasseur

Kompaan Badgast

Pale Ale | 5,7% | 33 cl

3,29 €

Kompaan Badgast 0.5%

Pale Ale | 0,5% | 30 cl

2,39 €

Kompaan Bloedbroeder

Bière Porter & Stout | 9,1% | 33 cl

3,50 €

Kompaan Bock's

Bière Bock | 7,5% | 33 cl

3,19 €

Kompaan Bondgenoot

Pale Ale | 5,2% | 33 cl

2,99 €

Kompaan Kameraad

Bière Pils | 5,0% | 33 cl

2,69 €

Kompaan Tommy Double Barrel

Bière Barley Wine | 11,5% | 33 cl

5,75 €

Kompaan Vrijbuiter

Bière Porter & Stout | 7,1% | 33 cl

3,19 €

Kompaan Badgast

Pale Ale | 5,7% | 33 cl

3,29 €
Revient vite !

Kompaan Boris The Butcher

Bière Porter & Stout | 9,5% | 33 cl

3,29 €
Revient vite !

Kompaan Joey Greenhorn

IPA | 6,0% | 33 cl

3,29 €
Revient vite !

Kompaan The Mentor

Pale Ale | 5,4% | 33 cl

2,35 €
Revient vite !