Heineken Brewery

Heineken est connu dans le monde entier, mais une petite touche d’histoire ne peut pas faire de mal ! Tout a commencé en 1864 lorsque Gerard Adriaan, alors âgé de 22 ans, achète la brasserie Heineken « De Hooiberg » à Amsterdam. En 1875, une deuxième brasserie est ouverte à Rotterdam, où l’on se concentre sur les bières de fermentation basse. Le Dr. Elion, un élève de Louis Pasteur, développe en 1886 une culture de levure dite « levure A », toujours utilisée de nos jours dans les fameuses bières Heineken.

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