La bière Moretti

Une histoire italienne authentique depuis 160 ans

En 1859, une bière authentique est née en Italie : Birra Moretti. Cette même année, Luigi Moretti, âgé de 37 ans seulement, ouvre la Brasserie et une fabrique de glaces à Udine. Il venait d'une famille de commerçants, ce qui lui donnait clairement une bonne base et une bonne compréhension du commerce.

Depuis lors, le processus de production n'a pas changé. La recette originale de la Birra Moretti est restée la même depuis 1859. Elle est produite de manière traditionnelle, c'est-à-dire une bière de fermentation basse. Le mélange de houblons fins produit une saveur agréable, finement amère et équilibrée, avec des notes florales. Sa teneur relativement faible en alcool en fait une bière parfaite pour les repas, les pizzas et les pâtes notamment !

La marque est restée très locale et n'a fait son apparition sur les marchés étrangers que dans les années 1990. Malgré cette approche plus provinciale, la technologie et l'équipement étaient les plus avancés d'Italie ! En fait, l'usine et les méthodes étaient considérées comme assez révolutionnaires par rapport à ce que l'Italie connaissait à l'époque, qui étaient principalement artisanales.

La production de Birra Moretti respecte encore aujourd'hui les règles traditionnelles. Elle fait appel à des matières premières de qualité supérieure et à un mélange spécial de houblon et de malts fins pour lui donner cet arôme unique que les gens ont appris à connaître et à aimer. La qualité de la gamme a été appréciée et reconnue en Italie et ailleurs par des experts du secteur du monde entier, qui ont reçu 148 prix internationaux au cours des 14 dernières années. Moretti a été rendue très célèbre par les médailles d'or et d'argent qu'elle a reçues à la Coupe du monde de la bière en 2006. Depuis lors, Moretti a remporté cinq autres médailles lors de l'Australian International Beer Award.