Die Geschichte von…Wolfscraft

„Deutsches Bierhandwerk. Unangepasst.“ Das fasst die Mission von Wolfscraft aus München eigentlich bestens zusammen. Denn vor Beginn ihrer Bierkarriere stellten die Jungs fest, dass fast alle deutschen Biere irgendwie gleich schmecken. „Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein.“ Aus dieser Erkenntnis ging Wolfscraft hervor - und mit ihnen klassische deutsche Biere, die modern interpretiert werden. 

Wolfscraft – deutsche Tradition, moderner Twist

In Freising bei München starteten Manfred und Cemal 2016 ihr Biobier-Projekt. Anfangs wollten sie typische Craft Biere brauen wie IPAs, Pale Ales oder Stouts. Dann aber dachten sie sich, wieso Bierstile anderer Länder brauen, wenn Deutschland selbst so eine spannende Bierkultur hat.

Gebraut wird in Bayern

Seither interpretieren sie klassische deutsche Bierstile neu. Die Rezepte kreieren die Freisinger Jungs von Wolfscraft selbst, gebraut wird in der Nähe vom Chiemsee, bei einem traditionellen, bayrischen Brauer, der ihre spannenden Interpretationen umsetzt.

Alpenquellwasser und Reinheitsgebot in Bioqualität

Neben diesem traditionellen bayrischen Handwerk legt Wolfscraft viel Wert darauf, nur die besten Zutaten zu verwenden: Biohopfen statt Hopfenextrakten, Alpenquellwasser und hochwertige Bio-Malze aus der Region.

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Die Biere von Wolfscraft

Der Hopfen ist es, der den Wolfscraft-Bieren ihren besonderen Twist verleiht. Wolfscraft Das Helle ist frisch und fruchtig zugleich – denn Hopfenaromen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten bringen Spannung rein. Wolfscraft Frisch Pils hingegen ist ein klassisches bayerisches Pils mit einer erfrischenden Note von Stachelbeere und Quitte im Abgang.

Mit Wolfscraft Super Lager entstand ein klassisches, gut ausbalanciertes Lager mit einer Besonderheit: fruchtigen Hopfenaromen. Vom Meininger Craft Beer Award mit Gold ausgezeichnet wurde übrigens Wolfscraft Viel Weizen – ein spritziges Weizenbier mit weichem Charakter und natürlich fruchtigen Aromen. Und brutal gehopft, aber alkoholfrei? Das ist Wolfscraft Brutal Akolholfrei ist ein spritziges Lager ganz ohne Umdrehungen. 

Der Wolf in Wolfscraft

Wolfscraft sehen ihre Verantwortung gegenüber der Umwelt nicht nur in den biologischen Zutaten. „Ähnlich wie der gute Biergeschmack, wurde auch der Wolf aus weiten Teilen des Landes verbannt.“

Wolfscraft wollen beidem, sowohl dem Biergeschmack als auch dem Wolf, helfen, zurückzukehren – mit Wolfspatenschaften, aufklärenden Informationen über Wölfe und natürlich ihren exzellenten Bieren. Lass Dich selbst vom Geschmack überzeugen!