Die Geschichte von...Kona Brewing Hawaii

Ja, es gibt Bier auf Hawaii – und das bereits seit 1994.  Denn damals gründeten Vater Cameron Healy und Sohn Spoon Khalsa die Kona Brewing Company. Ihre Vision war es, das Flair, die Kultur und die Schönheit Hawaiis in handwerklich gebrautem Bier festzuhalten.

Kona Bier auf Hawaiis Big Island

Heute blickt das Team auf Hawaiis größter Insel „Big Island“ auf eine über 20-jährige Erfolgsgeschichte zurück. In über 36 Staaten der USA und 10 Ländern weltweit wird ihr Kona Bier getrunken – sie sind damit eine der erfolgreichsten, internationalen Craft-Brauereien. Ihr Sitz ist nach wie vor in Kailua-Kona, Hawaii.

Aloha – ein Kona bitte!

Das Fire Rock Pale Ale und das Big Wave Golden Ale waren die ersten Kona Biere, die die Brauerei 1995 auf den Markt brachte. Mittlerweile gibt es etwa 10 weitere Sorten, die allesamt die Schönheit Hawaiis im Namen und Geschmack tragen. Einige Biere werden mit heimischen Zutaten wie Kokosnuss, Mango oder Passionsfrucht gebraut.

Mit Aloha beginnnen übrigens die meisten Gespräche auf Hawaii. Es bedeutet aber nicht nur Hallo und Tschüss, sondern verkörperte eine Lebensart: Die Idee, dass alles miteinander verbunden ist und es eine wahre Freude ist, diese Verbundenheit zu erleben.

Kona schützt Mutter Natur

Nicht nur ihren hawaiianischen Wurzeln treu zu bleiben, auch Umwelt und soziales Engagement sind Werte der Brauerei. Kona weiß, „dass die Zukunft von Mutter Erde davon abhängt, wie wir sie behandeln.“ Sie brauen ihr Bier nachhaltig, nutzen die Sonnenenergie, setzen auf Recycling, unterstützen lokale Organisationen. Mit übergebliebenem Getreide werden die Pizzen in ihrem Brewpub gebacken.

Wenn Du also jemals nach Hawaii kommst, sollte ein Besuch der Brauerei definitiv auf Deiner Liste stehen! Und bis dahin – hol Dir die hawaiianische Lebensfreude doch einfach zu Dir nach Hause. Aloha!