Mosaic - a mãe das cervejas lupuladas. Deve o seu nome à combinação de aromas tropicais, cítricos e ligeiramente resinosos. Em outras palavras, um mosaico de aromas. A base desta cerveja é composta por malte Pale, malte de trigo, malte Chit, flocos de aveia e apenas um toque de Melanoidina para criar uma tela o mais pura possível para o aroma do lúpulo. Ainda há uma leve espinha dorsal para equilibrar a amargura do lúpulo, resultando em uma IPA suculenta, fresca, repleta de notas de pêssego, manga, mirtilo e cítricos.