De achtergrond van...Slot Oostende

Midden in het centrum van het plaatsje Goes in Zeeland stond vroeger Slot Oostende. Hoewel een deel van het kasteel verloren is gegaan, zijn de overgebleven delen gerestaureerd en daar heeft zich inmiddels Brouwerij Slot Oostende gevestigd. 

De brouwerij brouwt op moderne en efficiënte wijze, maar met respect voor de eeuwenoude traditie van het bierbrouwen. Met klassieke recepten, maar met ingrediënten van de hoogste kwaliteit; alleen de zuiverste gerst, mout en hop. Natuurlijk is het mogelijk om een rondleiding te krijgen in de brouwerij. Achteraf een hapje eten in het restaurant of zelfs een overnachting in het hotel van het Slot behoort dan ook tot de mogelijkheden.

In oktober 2016 heeft Slot Oostende ook Brouwerij Emelisse opgekocht. Brouwmeester Jens van Stee van Slot Oostende kent ook deze bieren erg goed, omdat hij zijn brouwcarrière begon bij Emelisse. Op dit moment worden alle bieren van beide brouwerijen binnen de muren van Slot Oostende gebrouwen. 

Slot Oostende