Oedipus Madeleine

Traditionele ondergistende bock, die nostalgische gevoelens kan opwekken, gebrouwen op de Oedipus manier. Dat betekent een bock met aanwezige, maar vanwege de traditionele hopsoorten niet overheersende hop aroma's. Daardoor blijven de chocolade en toast tonen uit de mout goed overeind. De afdronk is iets droog en redelijk bitter.
Stijl
Bockbier
Inhoud
33cl
ABV
6,5%
Herkomst
Nederland
Brouwer
Brouwerij Oedipus

Oedipus Madeleine

€ 2,69
Traditionele ondergistende bock, die nostalgische gevoelens kan opwekken, gebrouwen op de Oedipus manier. Dat betekent een bock met aanwezige, maar vanwege de traditionele hopsoorten niet overheersende hop aroma's. Daardoor blijven de chocolade en toast tonen uit de mout goed overeind. De afdronk is iets droog en redelijk bitter.
Stijl
Bockbier
Inhoud
33cl
ABV
6,5%
Herkomst
Nederland
Brouwer
Brouwerij Oedipus

Smaakprofiel

  • Honing & Karamel

  • Donker & Rijk

Smaaktonen

Intensiteit
Lengte
Zoetheid
Zuurheid
Bitterheid
IBU
- / 120
Umami

Serveeradvies

  • Temperatuur
    8°C

  • Glas
    Goblet

  • Lekker bij
    Runderstoofpot, Gegrilde groenten

Ingrediënten

Bierkleur (EBC)

Hops
  • Hallertau Tradition
  • Saaz
  • Helga
Mout
  • Gerstemout
Allergenen
  • Gerstemout

Brouwerij Oedipus

Oedipus bieren worden gebrouwen door Brouwerij Oedipus Brewing in Amsterdam Noord, Nederland. De vier eigenaren en goede vrienden hadden twee jaar ervaring met bierbrouwen in eigen keuken, toen ze in 2012 besloten de markt op te gaan. De brouwerij heeft ook een proeflokaal, waar liefhebbers hun hart ophalen. Fun fact: met de graanrestanten van het brouwproces bakt Oedipus ook brood. Oedipus veroverde al harten in de Amsterdamse horeca en bierspeciaalzaken. Nu verdient het een groter publiek.

Lees meer over Oedipus
Brouwerij Oedipus