Pils

Wereldwijd zijn negen op de tien bieren die we drinken Pilseners. Ze bevatten 4,5 tot 5% alcohol en zijn heldergeel van kleur. Pils heeft een droge afdronk, hoog koolzuurgehalte en een dunne body.

We hebben 26 resultaten gevonden

Pils

Lees hieronder over brouwproces van pils, het verschil tussen pils en speciaalbier, het verschil tussen lager en pils en de geschiedenis van pils.

Brouwproces van pils

Pils, een bier met een droge afdronk, hoog koolzuurgehalte en een dunne body. Ze bevatten een alcoholpercentage van 4,5 - 5% en zijn heldergeel van kleur. Pilseners zijn wereldwijd de meest gedronken bieren. Zo wordt dit bier vaak ‘normaal’ of ‘gewoon’ bier genoemd. Maar is pils zo gewoon? Nee, het brouwproces van dit bier is juist het meest ingewikkeld! Om een heldere bier als dit te maken, moet elke stap in het brouwproces heel zorgvuldig uitgevoerd worden. Zelfs de kleinste fout kan een enorme verandering in smaak veroorzaken.

Verschil tussen bier en pils

Veel mensen weten niet het verschil tussen bier en pils. Is bier pils? Of is pils bier? Wij geven je het antwoord. Bier is eigenlijk een categorie drank en pils is een soort bier binnen die categorie. We snappen de verwarring. Naast pils zijn er allerlei andere soorten bier zoals India Pale Ale, Pale Ale, Dubbel, Blond, Porter, noem maar op.

Verschil tussen lager en pils

Een andere verwarring die vaak speelt is het verschil tussen lager en pils. Hier geldt weer hetzelfde: alle pils is lager, maar niet alle lager is pils. Pils is net als dat het een soort bier is, ook een soort lager. Lager staat ook wel voor bieren met een langere gisting bij lage temperatuur. “Lager” staat ook wel voor langer bewaren van het bier zodat het bier kan fermenteren. Lager bier bevat over het algemeen 4 tot 6% alcohol en wordt wereldwijd gedronken. Veel mensen weten niet het verschil tussen pils en lager. Lagers zijn bodem gefermenteerde bieren en koel geconditioneerd, terwijl pils een type lager is met meer hop.

Verschil tussen pils en speciaalbier

Er zijn vaak discussies over of pils tussen speciaalbier hoort of niet. De meeste mensen zullen speciaalbier beschrijven als: alles behalve gewoon pils. Maar juist de echte liefhebbers weten van het precieze brouwproces af en vinden juist daarom dit bier speciaal. Toch zal je tegenkomen dat speciaalbier vaak bovengistend bier is, terwijl pils een lage gistingsproces doormaakt bij lagere temperaturen. Door de bovengisting komen er allerlei “speciale” smaken vrij, die je in lager/pils bier niet zult terugvinden. Brouwers kiezen er vaak ook voor om specerijen, kruiden of fruit toe te voegen aan het brouwproces van een speciaalbier, om nog meer smaken te creëren.

Geschiedenis van Pils

Vóór de 18e eeuw waren de meeste bieren donker, maar de uitvinding van lager bier bracht nogal wat verandering in het spectrum. De eerste pils werd gebrouwen in de Tsjechische stad Pilsen. Het doel was om een ​​gemakkelijk drinkbaar maar heerlijk bier te produceren. De burgemeester van Pilsen wees Josef Groll deze taak toe en Groll was meer dan succesvol. Bier is toen in vrij korte tijd van heel donker, naar heel helder gegaan. Groll's Pilsener Urquell werd de eerste pilsener dat ooit werd gebrouwen en snel enorm populair in heel Europa. De vraag bereikte een recordhoogte en consumenten werden uiteindelijk getrakteerd op een bier dat prikkelend en consistent was met een schoon smaakprofiel.

Tegenwoordig zijn lagers en pilseners twee van de meest voorkomende bierstijlen. De Brooklyn Lager en de Budweiser Budvar zijn voorbeelden van populaire pils- en lager bieren op tap in bars over de hele wereld. Bekijk eens onze artikelen over speciaalbier om meer te lezen over pils en andere bierstijlen.

Pils bier aanbieding

Bekijk ook eens de bieren die afgeprijsd zijn! Je kan ze herkennen aan de rode buttons.

Ben je 18 jaar of ouder?

Speciaalbieren kopen? Dat mag alleen als je 18 jaar of ouder bent. Aan minderjarigen willen (en mogen) wij geen bier verkopen. 

Stem je in met het gebruik van cookies?

We gebruiken cookies om jouw websitebezoek te optimaliseren en om de inhoud van onze website en onze advertenties af te stemmen op je voorkeuren. Lees ons Privacybeleid hier en ons Cookiebeleid hier.