Laat vrouwen lekker bier drinken, oké?

Laten we eerlijk zijn: de bierwereld wordt vaak gezien als een mannenwereld. En dat terwijl genoeg vrouwen bier drinken, veel kennis over bier hebben én bier brouwen. Daarom vroegen we bierschrijver en bierexpert Melissa Cole hoe je als vrouw een IPA of stout moet bestellen aan de bar, zónder last te krijgen van mannelijke beersplainers.

Ik zou stinkend rijk zijn als ik een euro kreeg voor elke man die mij ooit iets over bier probeerde uit te leggen. Sterker nog, ik zou maar een klein beetje minder rijk zijn als ik die euro alleen had gekregen als ze het fout uitlegden. 

Maar het wordt gelukkig langzaam beter. Er zijn steeds meer vrouwen die brouwen en hun eigen bedrijf beginnen of de teugels in handen krijgen bij historische brouwerijen als Fuller’s of Gebrouwen door Vrouwen. Volgens onderzoek van de (door vrouwen aangestuurde) industriegroup Dea Latin, kiezen steeds meer vrouwen voor bier als hun favoriete alcoholische consumptie. Het enige nadeel daaraan is dat ik langer in de rij moet staan voor het vrouwentoilet op bierfestivals. 

Hoewel dit allemaal enorm verbeterd is, zeker de afgelopen vijf jaar, is er nog steeds een deel van de biercommunity dat denkt dat zij ‘de vrouwtjes’ moeten onderwijzen. Maar met International Women’s Day in aantocht (8 maart) zeg ik: het is genoeg geweest! 

Het is tijd om die tirannie te verwerpen en duidelijk te maken dat wij ook houden van bittere bieren, of een volle pastry stout. Ik wil de mansplainers van de bierwereld laten zien waar we voor staan en ik heb vijf tips voor hoe we dit kunnen doen.

1. Je weet het zelf het beste

Elk smaakpalet is uniek en jij kent die van jou het beste. Jij proeft wat je proeft en ruikt wat je ruikt. Als jouw brein zegt dat het smaakt naar regenboogkleurige eenhoornscheet met een hint van selderijzout, dan is dat zo. Laat niemand je vertellen dat het niet zo is!

2. Leer over je eigen smaak

Er zijn veel smaken in bier die overeenkomen met de smaken in alledaags voedsel. Hou jij van de bitterheid van witlof? Of ben je meer van zachtere smaken als in een Goudse kaas? Of hou je van roomijs? Als je bedenkt welke dingen die je dagelijks eet en drinkt jij lekker vindt, dan ben je al goed op weg naar het ontdekken van je favoriete bier.

3. Doe je huiswerk

Probeer verschillende bieren! Dat is niet het moeilijkste huiswerk dat iemand je ooit gegeven heeft, toch? Maar probeer vooral verschillende bieren thuis, wees zelfverzekerd in je smaak. Zorg dat er geen behaarde gast over je schouder meekijkt en roept dat wat je drinkt “overrated” is en “dat je niet weet waar je het over hebt.” Zet je eigen gedachten en meningen op een rij. Koop een pakket met verschillende bieren en probeer ze allemaal, zo moeilijk is het niet.

4. Proef, proef, proef

Wees niet bang om op een festival of in de kroeg te vragen of je mag proeven. Het is niet alleen een onderdeel van jouw reis om expert te worden, maar het is ook jouw geld en jij bepaalt aan welk bier je het uitgeeft. Hierdoor kom je er nog eerder achter wat jij lekker vindt en, nog belangrijker, wat je juist niet lekker vindt. Probeer ook eens specifiek bieren van brouwerijen waar een vrouw aan het roer staat of die bekend staan als vrouwvriendelijk, zoals bijvoorbeeld Jopen, Fuller’s, Orval of natuurlijk Gebrouwen door Vrouwen.

5. Vind jouw groep

Bier is uiteindelijk vooral een sociaal glijmiddel. Bier verbindt mensen al duizenden jaren, dus waarom gebruik je dat niet in jouw voordeel? Ik heb misschien wel vijf verschillende groepen bierliefhebbers waarmee ik samen naar kroegen of festivals ga. Elke groep houdt van verschillende bieren, maar ze maken stuk voor stuk mijn leven leuker, dus waarom ga je niet op zoek naar je eigen groep?