Jolyn's favourites

De selectie van JolynFavoriete bieren team Beerwulf

Wat zijn de favoriete bieren van Customer Contact Manager Jolyn? Om daar achter te komen, besloten we haar 4 favorieten te proeven en probeerden we 4 alternatieven. Proefde ze nou gymschoenen?

De Eeuwige Jeugd Lellebel

Jolyn: “Lellebel van De Eeuwige Jeugd is mijn eerste keus, ik ben fan. Ik heb zelfs een Lellebel trui!”

Nathan: “Dan ben je wel echt fan ja. Waarom vind je deze zo lekker?”

J: “Hij is niet te zwaar (5,7%), en drinkt makkelijk weg, terwijl je toch iets speciaals hebt. En ik ben gevoelig voor het verhaal: ‘oud worden kan altijd nog’. Dat vind ik wel een toevoeging aan de beleving.” 

N: “Dat is wel een goed verhaal ja. Lekker bier ook, tropisch fruit van de hop en niet te ingewikkeld.

Bondgenoot van Kompaan is met 5,2% ook niet zo zwaar. Ze noemen het “hopped blond”. Wat vind je?”

J (proeft): “Lekker, maar lijkt wel minder uitgesproken.”

N: “Hij is subtieler in de hop. Ik vind ‘m iets voller, wat moutiger.”

J: “Ik vind Lellebel juist smaakvoller!”

N: “Bij Lellebel komen er inderdaad meer smaken op je af. Ze lijken op elkaar wat betreft doordrinkbaarheid.”

J: “Vind ik ook. Wel lekker deze! De afdronk nodigt direct uit tot een volgende slok.”

Cinema Brewers Big Lebowski

Jolyn: “Ik heb dit bier bij de lancering ervan geproefd en was meteen verkocht. Blond van kleur en een beetje bloemig. Heel erg lekker!

Nathan: “En hij is ondergistend, waardoor de mout en hop wat meer naar voren komt.”

J: “Ook wel fruitig deze, komt dat ook door de hop?”

N: “Ja, en ze hebben een snufje citroengras gebruikt. Past erg goed!”

J:Bitterbal erbij en het plaatje is compleet!”

N: “Het bruisende kan mooi door de vette bitterbal snijden.”

“Als alternatief een ander ondergistend bier: IPAL van brouwerij Noordt.”

J: “Als ik aan deze ruik, moet ik aan honingdropjes denken!”

N: “Nu je het zegt! Ik denk eerst aan biscuit met een fruitige, hoppige ondertoon. Mooi in balans.”

J: “Ik vind deze zoeter en ronder. Ook lekker! Past hier een bitterbal bij?”

N: “Dat is iets te vet denk ik. De volgende keer zorg ik voor een frituurpan om dat te proberen.”

Two Chefs Brewing Funky Falcon

Nathan: “Blond van kleur, makkelijk drinkbaar en hoppig is wel jouw bier zeker?”

Jolyn: “Ja, heerlijk! Deze brouwer staat weleens op festivals in Amsterdam, echt een goede combinatie. Ik zou hier een borrel mee beginnen.”

N: “Dat kan prima. Licht verteerbaar, hoppig met een iets droge afdronk.”

J: “Hij ruikt een beetje naar gymschoenen.”

N: “Gymschoenen? Letterlijk??”

J: “Ik krijg hierbij het gevoel wat je hebt als je nieuwe sneakers uit de doos haalt!”

N: “De geur van nieuw! Dat snap ik wel.”

J: “Nieuw ja, lekker!”   

N: “Hou je van bitter bier?”

J: “Eerst niet, IPA’s vond ik te bitter, maar ik heb ontdekt dat je daaraan went.”

N: “Dat kan heel goed, mooi zo. Want Kramah van Bevog is wel echt een IPA, veel straffer in de hop dan Funky Falcon. Wat vind je hiervan?”  

J: “Zo, dat klopt zeker! Ik krijg er bijna een droge mond van. Prima, maar ik denk niet dat ik snel nog één zou bestellen. Wel lekker en leuk te proeven.”

N: “Ik vind dat droge fantastisch, maakt ‘m voor mij juist drinkbaar. Zit ook wat biscuitjes aroma bij, top.”

Lowlander White Ale
Jolyn: “Een zomers witbier. Ik vind ‘m een beetje zoet en best stevig van smaak.”

Nathan: Voor een witbier is deze behoorlijk smaakvol inderdaad. De gist zorgt voor een fruitige bananen toets, wat een weizen ook heeft.”

J: “Ik vind die botanicals ook echt wat toevoegen aan het verhaal van de brouwer. Geeft het bier voor mij een andere dimensie.”

N: “Dat doen ze inderdaad goed. Het kruidige is in deze ook niet overdreven, mooi.”  

J: “Het geeft net iets bloemigs en fruitigs, lekker.”

N: “Als je het hebt over een smaakvol witbier, moet ik altijd aan IJwit denken. Wat vind jij?”

J (proeft): “O ja, ik vind deze zeker vol. Lijkt wel een blond bier in plaats van wit!”

N: “Dat is een goeie! Nooit zo bekeken, maar met z’n 6,5% is dit wat betreft alcohol meer een Belgisch Blond. Een beetje een mix van stijlen!”

Customer Contact Manager
Nathan: “Om af te sluiten nog even over jou Jolyn, wat houdt jouw functie in?”

Jolyn: “Ik zorg ervoor dat onze klanten zo goed, snel en accuraat mogelijk geholpen worden. Net dat stapje extra doen voor de klant en het contact persoonlijk maken, dat vind ik belangrijk. Uiteindelijk komt het neer op mensen gelukkig maken, ervoor zorgen dat ze de beste en mooist mogelijke ervaring met craft- en speciaalbier hebben.”  

Wil je meer lezen?

Marc's favorieten
De selectie van Menno
Bekijk alle artikelen over speciaalbier