Marc Scholten bier selectie

De selectie van MarcFavoriete bieren team Beerwulf

In de serie “de selectie van’ vraag ik de mensen achter Beerwulf naar hun favoriete bieren. Dit keer is Marc aan de beurt.

Als marketing manager is Marc verantwoordelijk voor alles wat je van Beerwulf tegenkomt buiten de website om. Hoe Beerwulf praat en hoe Beerwulf eruit ziet dus. Dat lukt natuurlijk alleen als je graag bier proeft en het leuk vindt nieuwe bieren te ontdekken. En dat doet Marc graag! Het is dan ook lastig kiezen uit zoveel lekkere bieren. In zijn selectie heeft hij voornamelijk gekeken naar Nederlandse bieren en ook naar de mix van smaak en toegankelijkheid.

Waar bestelt hij zeker nog een tweede van?

vandeStreek Hop Art

Als eerste noemt Marc Hop Art (5%) van vandeStreek. “Een verfrissende doordrinker, maar wel met een bite. Het bier heeft een fijne mix van IPA-achtige bitterheid en fruitige aroma’s. Het is een ietwat troebel, goudkleurig bier met een flinke schuimkraag.” Het mooie verhaal van Ronald en Sander (van de Streek) maakt het bier voor hem extra bijzonder: “Een jongensboek verhaal. In korte tijd van brouwen in een flatje naar een mooie brouwerij met eigen ketels.” Als je deze lekker vindt, raadt hij Hopfather van Oersoep of High Hops 6 van Maximus aan.

Brand UP

Een pilsener met smaak kan Marc erg waarderen. “Brand UP (5,5%) is een heerlijk hoppig ‘urtyp’ pilsener. Het bier is heel licht van kleur en heeft een flinke schuimkraag. Zowel in smaak als in aroma’s is het bier verfrissend en prikkelend. Hoe verser dit bier is, des te beter.” Ook hier spreekt het verhaal achter het bier is aan, vervolgt hij: “Dit is een ode aan de oersmaak van pils. Een bier gebrouwen in 1952 ter ere van de UPtimistische kijk op het leven in de naoorlogse jaren.” Naast de Brand UP noemt Marc Chateau Neubourg van Gulpener als alternatief. “Een prachtig pilsener. En vergeet Pilsner Urquell niet, waar het mee begon. Net als Brand UP een urtyp pilsener.” 

Jopen Mooie Nel IPA

Marc is een behoorlijke IPA fan. “Mijn voorkeur gaat wel steeds meer uit naar de wat toegankelijkere smaken: IPA’s met balans. En dat is Jopen Mooie Nel (6,5%) zeker. Een lekkere combi in smaak en aroma van tropische fruit, citrus en bittere tonen. Mooie Nel valt niet voor niets op menig bierfestival in de prijzen. De brouwerij (Jopen van Michel Ordeman en zijn team) is bovendien een van de voorlopers van de huidige ‘craftbeer’ trend. Andere favoriete IPA’s? Dat zijn Joey Greenhorn van Kompaan en Lagunitas IPA.”

St. Bernardus Tripel

Na lang twijfelen kiest Marc tot slot voor de in Nederland wat onbekendere St. Bernardus Tripel (8%). “De balans tussen bitter en zoet is hier perfect en dat is niet bij alle Tripels het geval. Het bier is ‘mistig’ geel van kleur en heeft een volle schuimkraag. In de geur zit wat banaan, maar zeker niet te. De afdronk is mooi droog.” Als andere favoriete tripels noemt hij de tripel van Westmalle en Gajes van Bruut.

Verkrijgbaar bij BeerwulfMarc’s favorieten

Wil je meer lezen?

Nathan's favorieten
Iconische bieren in de Lage Landen
Bekijk alle artikelen

Ben je 18 jaar of ouder én accepteer je cookies?

Huh, cookies? Beerwulf verkoopt toch bier? Ja hoor, geen stress! Met cookies maken we jouw websitebezoek zo fijn mogelijk en proberen we om content en advertenties op jou af te stemmen, op deze website en elders (Lees hier ons Privacy- en Cookiebeleid). Omdat we geen alcohol willen (en mogen) verkopen aan minderjarigen, checken we ook meteen of je 18 jaar of ouder bent.

Geen cookies, wel 18 jaar of ouder?

Geen cookies voor jou, maar wil je wel speciaalbieren kopen? Dat mag alleen als je 18 jaar of ouder bent. Aan minderjarigen willen (en mogen) wij geen bier verkopen. 

Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Bedankt voor je aanmelding!