Met Bird Brewery op vogeltochtBier proeven en vogels spotten

“Overal om je heen vind je de meest prachtige vogels en de mooiste bieren, maar vaak ben je bij beide niet bewust van de echte schoonheid.” Was getekend: Ralph en Rik van Bird Brewery. Om uit te vinden hoe dat zit, ging ik bier proeven én vogels spotten met de heren.

Wat: Vogels spotten en bier proeven met Bird
Waar: In de stad, op een dakterras
Waarom: Om bieren te proeven uit het Bird Collab Tour pack 1 en omdat in de stad verrassend veel vogels leven.

Bird Collab Tour pack 1

16 producten

Bird Brewery vliegt in 2018 het hele land door! In het eerste Bird Collab Tour Pack vind je unieke limited edition Collab Brews die Bird brouwde met Oersoep, Frontaal en De Natte Gijt. Je vindt 2 bieren van elke Collab Brew in het pack om dubbel van te genieten.

Daarnaast bevat het pack het beste van deze 4 brouwers: Het ideale pack om Bird en de brouwers waarmee ze samenwerken te ontdekken!

Nu met 29% korting: in plaats van €49.21 (incl. verzendkosten) betaal je nu slechts 34.95 en de verzendkosten zijn gratis!

€ 34,95
Uitverkocht

In het eerste Collab Tour pack vinden we, naast de collab brews en bieren van Bird, ook zes bieren van De Natte Gijt, Frontaal en Oersoep: de brouwerijen waarmee de eerste 3 collabrews zijn gebrouwen. Met z’n drieën kan je uitstekend een flesje delen, zo kan je mooi 6 bieren proeven.

Stadse Scholekster

Bier: Frontaal Tankard
Bierstijl: Session IPA
Alcohol: 3,9%
Gespotte vogel: Scholekster in volle vlucht

Rik : “Met z’n 3,9% past dit bier ideaal bij zomers weer, de frisse citrusgeur uit de hop doet de rest.” 
Ralph: “Naast het fruit ruik ik iets bloemigs wat me aan de lente moet denken. Een mooi, fris bier met iets harsigs uit de hop in de afdronk. Erg smaakvol.”

Scholekster: Zwart-witte vogel met lange oranjerode snavel. Zijn zwarte-witte verendeken past mooi bij de etiketten van Frontaal. Ralph: “Je ziet ze vooral aan de kust of in weilanden, maar ook regelmatig in een stadse omgeving. Je ziet ze eigenlijk overal, behalve in het bos.” 

Hopvogel

Bier: Oersoep Hopfather
Bierstijl: IPA of Session IPA
Alcohol: 5%
Gespotte vogel: Hop, op de bierfles 

Rik: “Je kan zeggen dat het eenzelfde soort is als Tankard, maar hij is behoorlijk anders. Harsiger, bloemiger en minder bruisend.”
Ralph: “Voor de stijl mag er wel wat meer prik in. Anderzijds proef je het bier zo wel goed. Hij is mooi vol en ik ruik ananas.”
Nathan: “Persoonlijk vind ik relatief weinig koolzuur wel fijn, proef je het bier goed!” 

Hop: Het lijkt op een papegaai die op de fles staat, maar is, hoe toepasselijk, een Hop. Een licht roze-bruine vogel met zwart-witte vleugels en een herkenbare, grote kuif. Ralph: “Mooie vogeltjes die je in Nederland zelden ziet, maar het is zeker mogelijk er één te spotten in de natuur.”

En Garde!

Bier: En Garde! van Oersoep
Bierstijl: bière de garde (saison)
Alcohol: 6,5%
Gespotte vogel: Houtduif, overal in de stad

Nathan: “Dit is een zogeheten “bière de garde”, ook wel de Franse saison genoemd. Is er een verschil?”
Rik: “Saison, farmhouse ale, bière de garde, het lijkt op elkaar, maar er zitten kleine verschillen in. Een bière de garde is wat minder droog zou ik zeggen.”
Ralph: “Dat klopt bij deze wel in ieder geval. Licht zoet en kruidig, een mond vol smaak!”
Rik: “In de geur ook wat rijp fruit die best wel uitnodigt een slok te nemen.” 

Houtduif: Grote duif met een witte vlek in de nek, een brede roze borst en een zeer kenmerkende witte streep op de vleugels. Ralph: “Bij het wegvliegen maken ze veel lawaai omdat de vleugels boven en onder het lichaam tegen elkaar klappen. Vrolijk geluid, toch?”

Doordrinkbare bitterheid

Bier: Hop met de Gijt van De Natte Gijt
Bierstijl: IPA
Alcohol: 6,5%
Gespotte vogel: Zilvermeeuw, azend op iets eetbaars

Ralph: “Een niet al te ingewikkelde IPA, daar hou ik wel van.
Rik: “Hij heeft een prima balans in hop en mout, soms slaan IPA’s te veel door richting de hop.”
Ralph: “Is dit doordrinkbare bitterheid?”
Rik: “Dat is het! Een toffe klassieker.” 

Zilvermeeuw: Een volwassen zilvermeeuw is wit met grijze vleugels en rug. Zijn vleugelpunten zijn zwart met witte. Ralph: “We zijn dicht genoeg bij de zee, dan zie je er genoeg. Zilvermeeuwen zijn de alleseters onder de vogels.”

IPA met rook

Bier: Vredesgijt van De Natte Gijt
Bierstijl: Rauch IPA, gebrouwen met rookmout
Alcohol: 6,8%
Gespotte vogel: Kip, op het dakterras

Rik: “Het lijkt wel of deze met rookworst is ge-dryhopt!”
Ralph: “Best heftige rooksmaak ja, beetje bacon. Maar het went wel moet ik zeggen! Gaat denk ik heel goed met geroosterd vlees van de barbecue.”
Rik: “Pittig sausje erbij, moet kunnen! Ik zou zeggen: proef ‘m met en zonder vlees om het bier goed te beleven.”

Kip: Is dat ook een vogel? Volgens Ralph wel: “Het zijn fazantachtigen, net als de pauw of kalkoen. Hier zijn het geen wilde vogels meer, maar ik heb vorig jaar in Sri Lanka nog een paar wilde exemplaren gezien.” 

Peper saison

Bier: Freehand van Frontaal
Bierstijl: Saison, gebrouwen met zwarte pepers
Alcohol: 7,2%
Gespotte vogel: Halsbandparkieten in de bomen

Ralph: “Zo, pepervaatje! Ook iets fruitigs erbij. Best een intens bier.”
Rik: “Absoluut, bloemig, die peper, een bek vol smaak!”
Ralph: “Heel leuk om zoiets te proeven, uniek in z’n soort en prima gelukt.”
Rik: “Toch zit er ook iets fris in, leuk om te proeven ja.” 

Halsbandparkiet: Je ziet regelmatig parkieten in de stad, dat hoort toch niet?  Ralph: “Ik vind het wel mooi. Deze halsbandparkieten overleven hier zo goed, dat je bijna kunt stellen dat ze inheems zijn. Of in ieder geval zijn geworden.” 

Prachtige vogels en mooie bieren

Nathan: “Ik vond de bieren mooi, maar ben ik geslaagd als vogelspotter?”

Rik: “Je bent een goede gastheer die een prima bierproeverij verzorgt, maar dat vogel spotten…”

Ralph: “Zullen we je de volgende keer meenemen op vogeltocht? Neem je een pack bier mee en ontdek je hoe tof beide zijn!”

Die afspraak staat. De volgende keer gaan we het bos in of het strand op, bierproeven en vogels spotten met Bird!

Wil je meer lezen?

Bird Brewery
Bierproeven met het Lentepack
Bekijk alle artikelen over speciaalbier