De achtergrond van...Van Moll

De vijfde stad van Nederland en geen enkele brouwerij. Dat vond we maar vreemd. Vandaar dat we in 2013 onze brewpub openden.

Van Moll, zo heten we. Of je noemt ons Jaap en Erwin, want zo heten we ook. Twee mannen met een hart voor bier in het hart van de stad. En als je brewpub een onnodig modieuze term vindt – vinden wij eigenlijk ook – dan noem het maar gewoon een brouwerij met proeflokaal. Of een kroeg, want ook dat zijn we.