De achtergrond van...Mikkeller

Mikkeller bieren worden gebrouwen door Mikkeller in Kopenhagen, Denemarken. De thuisbrouwers Mikel Borg Bjergsø en Kristian Klarup Keller experimenteerden 2,5 jaar in de keuken voordat in 2005 hun eerste bier op grotere schaal gebrouwen werd. Ze bezitten zelf geen brouwerij, maar werken vooral samen met andere lokale brouwerijen.

De internationale doorbraak kwam in 2006, toen hun Beer Geek Breakfast, een stout met toevoeging van koffiebonen, op het internationale bierforum Racebeer goud scoorde. Een brouwer zonder brouwhuis dus, maar wel met een gouden plak. Zo kan het ook.