De achtergrond van...First Chop Brewing Arm

First Chop werd opgericht in Manchester in 2012. Oprichter Richard Garner begon te experimenteren met bier brouwen terwijl hij een succesvolle bar en restaurant runde. Hij begon met een geleende micro-brouwerij en leverde het bier rechtstreeks uit de kofferbak van zijn auto. Het duurde niet lang voordat het bier een succes werd in de pubscene van Manchester, en First Chop Brewing Arm werd opgericht. 

Al snel begon Richard tot wel 400 liter per maand te brouwen. Binnen een jaar had hij al zijn eigen brouwerij nodig om aan de vraag van 20.000 liter per week te voldoen! First Chop groeit nog steeds en de unieke bieren zijn een must voor elke bierliefhebber.

First Chop Brewing Arm

Beschikbaar bij Beerwulf Bieren van deze brouwer

Fast forward naar 2017: de productie begint in de nieuwe brouwerij van First Chop in Salford, die in staat is om meer dan 80.000 liter per maand te produceren.

De missie van de brouwerij is om bier van goede kwaliteit te maken waar iedereen van kan genieten, en dit bereiken ze niet alleen door bij de beste brouwers in Manchester te horen - maar ook door glutenvrij en veganistisch te zijn. Na tal van experimenten om de best mogelijke kwaliteit te bereiken, is Richard ervan overtuigd geraakt dat goed bier geen gluten nodig heeft. Sterker nog: glutenvrij bier is beter bier, vindt hij. Elk flesje en elk blik wordt getest om een glutengehalte van minder dan 5 PPM (parts per million) te garanderen, dus als je liefhebber van craft beer bent maar intolerant voor gluten, heb je met de bieren van First Chop genoeg opties.

Tegenwoordig is de brouwerij veelvuldig bekroond en groeit deze snel: onlangs won First Chop één van de slechts drie gouden medailles bij de World Gluten Free Beer Awards. Het First Chop-team heeft een missie: mensen ervan bewust maken dat glutenvrij bier ook bier van hoge kwaliteit kan betekenen!