De achtergrond van...Brouwerij De Molen
De Molen is in 2004 opgericht door Menno Olivier en is gevestigd in De Arkduif, een historische molen in Bodegraven, Nederland. Nationaal en internationaal oogsten de bieren van de Molen veel waardering: op RateBeer (grootste bierbeoordelingssite ter wereld) staat De Molen op de 6e plek in de top 100 beste brouwers ter wereld. Een uitverkiezing door de bierliefhebbers zelf en echt een prestatie van formaat, want op RateBeer staan ruim 28.000 brouwers.
Samenwerking met zorginstelling Philadelphia
Bij De Molen werken dagelijks 8 tot 15 mensen via Philadelphia, een zorginstelling voor mensen met een verstandelijke beperking en een (grote) afstand tot de arbeidsmarkt. De werknemers voelen zich enorm op hun plek: het is echt werk en ze zijn apetrots om voor de brouwerij te werken.
Geen concessies
De Molen doet niet aan concessies: kwaliteit staat altijd voorop en er worden alleen bieren gebrouwen die ze zelf ook graag drinken. De recepten en brouwprocessen zijn heel specifiek om de unieke aroma’s, smaken en bitterheid te kunnen bereiken waar ze naar streven. En dat proef je, de bieren van De Molen zijn stuk voor stuk pracht exemplaren en worden niet voor niets wereldwijd zo gewaardeerd!
