Meer over...L'Abbaye des Rocs

 Deze Belgische brouwerij werd in 1979 opgericht door Jean Pierre Eloir. Het bedrijf hergebruikt oude machines voor het brouwen van hun bier. Bijvoorbeeld van oude wasmachines. Vandaag de dag doen zij nog steeds aan ‘Upcycling’.

Na het uitbrengen van de twee bieren “La Montagnarde” en “Abbey Brown Rocs” was het succes zo groot dat Jean Pierre besloot om de brouwerij uit te breiden met nieuwe gebouwen.

Nadat de dochter of Jean Pierre Eloir haar opleiding ‘brouwingenieur’ heeft afgerond, neemt zij de zaak over. Na vier jaar sloot haar vriend Georges Levecq aan. Samen investeren ze in de beste brouwsystemen om kwaliteit te garanderen. Ze brouwen nu ongeveer 2000 hL per jaar. In januari 2018 lanceerde ze een crowdfunding-campagne voor het creëren van een brouwerij waar bezoekers hun eigen bier kunnen brouwen. De campagne heeft bijna 20.000 euro opgeleverd en de brouwerij is momenteel onderweg...