De grote Beerwulf terugblik op 2017De 9 Beerwulf bloggers over de biertrends van 2017.

Wat was de smaak van 2017? Dat vroeg ik aan onze club bloggers die de bierwereld op de voet volgen. Dit is de ultieme terugblik op de biertrends van 2017!

Wie zijn de 9 Beerwulf Bloggers?

We stellen ze eerst aan je voor, inclusief hun persoonlijke bierige hoogtepunten van 2017.

Adrian Tierney-Jones (UK), Beer Writer of the Year 2017 en redacteur voor diverse Britse bier magazines

“Uiteraard het winnen van British Guild of Beer Writers’ Beer Writer of the Year award, ik loop nog steeds met mijn hoofd in wolken. De proeverijen rondom mijn boek ‘The Seven Moods of Craft Beer’ en bier jureren en proeven hoog in de Peruviaanse Andes zijn mijn persoonlijke hoogtepunten."

Rick Kempen (NL), Biersommelier bij Het Bierplein, bierblogger en schrijver van het boek ‘Bier’

“Mijn persoonlijke, biergerelateerde, hoogtepunt is vanzelfsprekend het schrijven en publiceren van mijn laatste boek. En Stigbergets West Coast IPA drinken in het proeflokaal van de brouwerij, gekmakend lekker.”

Luc De Raedemaeker (BE), Biersommelier, Directeur Brussels Beer Challenge en schrijver voor diverse Belgische bierbladen 

“Twee zaken kan ik met recht hoogtepunten noemen: mijn reis in de Pacific Noordwest (US), prachtige bieren daar geproefd en mooie reportages gemaakt.  Als tweede: mijn lippen zetten aan een Westmalle Tripel, keer op keer.”

Melissa Cole (UK), bierschrijfster voor bladen en kranten, auteur diverse bierboeken, Biersommelier en Certified Cicerone®

“Meerdere hoogtepunten: alle positieve reacties op mijn laatste boek ‘The Little Book of Craft Beer’ en de diverse bieren die ik samen met brouwers mocht creëren. De allergrootste is mijn reis naar Brazilië, waar ik zag hoe hard de bierscene is gegroeid de afgelopen 2 jaar!”

Yvonne van Houtum (NL), Biersommelier, oprichter Bierliefde.nl en bierjournalist voor diverse bladen

“Mijn persoonlijke hoogtepunt was het behalen van de titel Internationaal Biersommelier. En bij Liefmans de Goudenband drinken met Rosa Merkx (de eerste Belgische brouwster) en Marc Coesens (Liefmans Brouwmeester), een top-middag! 

Alain Schepers (NL), Biersommelier, oprichter Bierista.nl en bierschrijver

“Een bijzonder biermoment in 2017 was mijn kennismaking met BCBS, Bourbon County Brand Stout. Deze bieren laten je bijna huilen van geluk. Zo’n krachtige, volle smaak en toch zo’n geweldige balans.” 

Arvid Bergström (NL), Biersommelier en auteur van diverse boeken over foodpairing met bier 

“Ik heb dit jaar 2 boeken uitgebracht, dat zijn hoogtepunten. Eerst ‘Bier aan Tafel’ en recent ‘Bier & Oliebollen’. Uiteraard zit ik nu nog midden in de roes, maar toch, Bier & Oliebollen maken was geweldig om te maken: op mijn balkon kijken welke oliebol nu weer lekker past bij welk bier!”

Jan Machiel van Bragt (bijna-Belg), erkend fijnproever, medeorganisator Kerstbierfestival Essen en co-auteur van De Biericonen der Lage Landen

“Het Kerstbierfestival is een jaarlijks hoogtepunt, ook dit jaar weer. Verder genoot ik erg van de bittere pils van the Ministry of Belgian Beer in de Gentse cafés, zowel gefilterd als ongefilterd. Zeer overtuigend.” 

Mark Dredge (UK), Schrijver van diverse bierboeken, Beer Writer of the Year 2016

“Ik heb in 20 landen, verdeeld over 4 continenten, bier gedronken om mijn Beer Bucket List te voltooien. Het was werkelijk een opeenstapeling van hoogtepunten, van de bezoeken aan de vele brouwerijen tot onverwachte verrassingen, zoals de Vietnamese craftbeer scene.”

Session

Als iets de smaak van 2017 van De Lage landen is, zijn het wel de Session bieren: laag in alcohol, veel smaak. “Deze bieren zijn enorm geschikt om een avondje aan de toog te hangen”, aldus Luc.

“Vooral de zomer van 2017 stond in het teken van session bieren. Zeker met warm weer kan ik deze dorstlessers wel waarderen”, zegt Yvonne.

Jan Machiel noemt een aantal Belgische voorbeelden: “Biolégère van Dupont, Taras Boulba en Stouterik van De la Senne zijn Laag alcoholische bieren met pit, body en karakter.” 

Arvid: “Ik zag (gelukkig) minder nieuwe IPA’s, maar heb wel een paar leuke nieuwe Session IPA's mogen proeven.”

Mistig is prima, brokken niet
Aan de overkant van de Noordzee zijn ze het er over eens, New England India Pale Ale was de trend van 2017: “Dit was het jaar van de mistige IPA, ze waren overal en zijn echt dé bierhype van 2017”, aldus Mark.

Niet alle uitvoeringen zijn echter even geslaagd. Adrian omschrijft ze als “troebele vruchtensap look-a-likes, die ruiken naar een mandje overrijp tropisch fruit dat te lang in de zon heeft gelegen.”
Mark is ook matig enthousiast: “De meeste zijn bij de eerste slok heel fruitig en verrassend, maar het wordt vaak al bij de tweede slok zwaar en weinig verfrissend.”

Melissa is iets milder: “Sommige zijn echt verbazingwekkend goed en sommige zijn een slechte uitvoering van een stijl die nog in ontwikkeling is.” Het meeste bijzondere vindt ze de koffiefilters die soms blijkbaar nodig zijn: “Absoluut niemand zou zijn bieren zo moeten filteren, zoals ik veel heb gezien op social media. Mistig is prima, brokken niet.”

Hop en IPA
Alain ziet 2017 als een hoppig jaar: “Ook al wordt er beweerd dat de IPA-hype over is, ik zie dat er nog steeds veel hoppige bieren gedronken worden. Misschien is de hype over zijn hoogtepunt heen, maar IPA’s waren in 2017 alom aanwezig.”

Adrian ziet een wildgroei aan verschillende IPA stijlen: “Het begon met Double IPA en Black IPA. Nu is daar fruit-, sour-, New England-, West Coast-, East Coast-, English-, Belgian-, Session-, ga-zo-maar-door-IPA. Je ziet iets vergelijkbaars gebeuren met andere stijlen, ik ben er nog niet over uit of het een gimmick of innovatie is.”

Speciaalbier bestaat niet meer
Voor Rick is een geen specifieke smaak van 2017: “Voor het eerst kan ik niet een bierstijl aanwijzen die 2017 karakteriseert, zoals India Pale Ale, Saison en Zure Meuk dat eerder deden.”

2017 was voor hem vooral het jaar van de definitieve doorbraak van speciaalbier. “Nee, van wat vroeger 'speciaalbier' werd genoemd”, verbetert hij. “Voor het gemak alle bieren die niet van het pilsenertype zijn.”

Hij heeft veel zaken zien gebeuren die er op wijzen dat bier zijn plaats en positie definitief heeft gevonden: “Mooi bier wordt met gemak thuisbezorgt, in de supermarkten heeft bier 'meters gemaakt', succesvolle crowdfunding acties, een stichting die zich om het bierig erfgoed van Nederland bekommert, de vele goede publicaties over bier in de Nederlandse taal. Onlangs kon ik zelfs bij een pannenkoekenrestaurant kiezen uit meer dan tien verschillende bieren en het smaakte ook nog. Misschien is dat het wel: speciaalbier bestaat nu echt niet meer, en we drinken van allerlei kleuren, geuren en smaken op ieder gewenst moment.”

Een prachtig bierjaar
Ik vond 2017 in ieder geval een was een prachtig bierjaar. Uiteraard zag ik ook veel session bieren, vooral in de zomer erg prettig. In de winter laat ik ze eerder staan merk ik.

New England IPA viel mij tevens op. Ik heb geweldige fruit bommetjes gedronken, maar ook onprettige versies, waar een koffiefilter achteraf niet had misstaan.

Beerwulf is in ieder geval een schitterend avontuur, laat 2018 maar komen!