Dietro le quinte di...Birrificio Brouwerij Frontaal

Il microbirrificio Frontaal è stato creato da Roel Bruckens a Breda (Olanda) seguendo la sua passione per la birra, cosa che lo ha sempre accompagnato fin dalla sua gioventù. Dopo aver vissuto e lavorato in Australia per un pò di tempo, al suo ritorno nel 2011 sapeva con certezza di voler avviare un birrificio. Questo è stato ufficialmente istituito nel 2013 quando sono iniziati i lavori per la produzione su piccola scala. Fin da subito il suo talento è stato riconosciuto e, per questo motivo, la produzione continua a crescere di anno in anno. Tanto da voler aprire un altro birrificio a Breda. 

Birra per il pensiero

Se pensano che ci sia una cosa importante, quella è la qualità della birra. Frontaal cerca di portare i suoi clienti attraverso un viaggio di sapori e per questo puntano alla creazione di una birra che ti fa pensare. Non trascurano niente nelle loro ricette quando si tratta di gusto e qualità della birra. Non è sicuramente facile da ricreare, ma questo approccio viene molto apprezzato da parte dei clienti. Per ottenere la profondità e la complessità desiderata, cucinano il loro Rhodesian (vino d’orzo) per parecchie ore. Per non parlare poi dei luppoli e lieviti che vengono usati e che sfidano le papille gustative.

Opera d’arte

Anche l’opera d’arte di Frontaal è molto nota. I disegni di Jenna Arts appartengono al marchio e sono indispensabili. Le birre di linea fissa sono in bianco e nero, mentre quelle a edizione speciale contengono più colore. A Frontaal sono convinti che un’impressione positiva contribuisca all’esperienza complessiva della birra e che trasmette ciò che ci si può aspettare dalla stessa birra: creatività, dettagli e artigianalità. 

Brewda

Visto che a questo giovane birrificio piace condividere con gli altri la propria esperienza, ogni anno organizzano il Brewda, un festival della birra a Breda. Durante questo festival vengono invitati 12 birrifici nazionali ed esteri, un bel mix tra quelli nuovi e quelli più innovativi nella produzione della birra.