Thiriez Ambrée d'Esquelbecq

Thiriez Ambrée d'Esquelbecq


Évaluation Untappd

Bière de couleur ambrée, à la base brassée spécialement pour Noël. Fruitée (pomme, fruits rouges) et florale, on retrouve des notes de petits biscuits. En bouche, elle est ronde et légèrement acidulée, ce qui apporte de la fraîcheur. La finale est fruitée avec une douce amertume.

Style
Bière de garde & Saison
Contenu
33cl
Degré d’alcool
5,8%
Origine
France
Brasseur
Brasserie Thiriez
Attributs
  • Fruitées & Florales

Nuances de goût
Intensité
Longueur
Douceur
Acidité
Amertume
IBU
20 / 120
Umami
Conseil pour servir
  • Température
    8°C

  • Verre
    Tulipe

  • Délicieux avec ?
    Agneau, Mimolette

Ingrédients
Couleur de la bière (EBC)

Malt
  • Malt d'orge
Allergènes
  • Malt d'orge
Brasserie Thiriez

La Brasserie Thiriez a été créée en 1996 par Daniel Thiriez, un ancien responsable des ressources humaines dans un grand groupe de distribution. Sa passion pour la bière avait déjà commencé pendant ses études à Science Po, lorsqu'il brassait dans son petit studio parisien. La brasserie est située à Esquelbecq, petit village des Flandres à 20km de Dunkerque. Les bâtiments d'origine sont ceux de l'ancienne ferme-brasserie Poidevin, en activité jusqu'en 1945. Au fil des années, la brasserie n'a cessé de s'agrandir. Les derniers travaux datent de 2015 avec une extension au bâtiment de production afin d’augmenter la surface de stockage.

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