Chimay Bleue

Chimay Bleue


Évaluation Untappd
La Chimay Blauw, aussi connue sous le nom de Grande Réserve, est une bière trappiste reconnue. Il s’agissait au départ d’une bière de Noël, mais elle est disponible toute l’année depuis 1954. Une bière puissante et chaleureuse aux arômes de caramel et de fruits secs.
Style
Trappiste & Abbaye
Contenu
33cl
Degré d’alcool
9,0%
Origine
Belgique
Brasseur
Chimay Brouwerij
Attributs
  • Notes de Miel & Caramel

  • Fortes & Chaleureuses

  • Brunes & Riches

Nuances de goût
Intensité
Longueur
Douceur
Acidité
Amertume
IBU
35 / 120
Umami
Conseil pour servir
  • Température
    12°C

  • Verre
    Verre Trappiste

  • Délicieux avec ?
    Fromages bleus, Steak tartare

Ingrédients
Couleur de la bière (EBC)

Malt
  • Malt d'orge
  • Malt de blé
Allergènes
  • Malt d'orge
  • Malt de blé
Chimay Brouwerij

La Chimay est brassée par la brasserie Chimay située dans une abbaye (Abbaye Notre-Dame de Scourmont) dans le Hainaut, en Belgique. C’est l’une des onze brasseries qui produit encore des bières trappistes, mais la première à indiquer le qualificatif Trappiste sur l’étiquette. L’offre de la brasserie sur le marché se compose régulièrement de trois bières différentes. La Chimay Gold brassée exclusivement pour les moines est (malheureusement pour nous) rarement disponible à la vente. Nous devrons donc faire avec les bières que l’on nous propose. Et c’est déjà pas mal !

En savoir plus sur Chimay
Chimay Brouwerij

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