L'histoire de...Artois Brewery

Les bières Leffe sont brassées par la Brasserie Stella Artois, située à Louvain, en Belgique. L'Abbaye de Leffe, fondée en 1152, était une Abbaye Norbertine, qui abritait des chanoines.

Après l'apparition de la peste en 1240, les chanoines ont décidé de construire une brasserie afin de fournir aux gens une boisson saine et revigorante. Ce qui est loin d'être une mauvaise idée puisque le processus de brassage tue tous les agents pathogènes. Après la Révolution française, en 1929, l'abbaye a été fondée à nouveau et la tradition brassicole a été poursuivie. Leffe est l'une des nombreuses brasseries responsables de l'essor de la popularité de la bière artisanale aux Pays-Bas.