L'histoire de...La Brasserie Goudale
Cette brasserie française située dane le pas de Calais possède déjà plus 100 ans d’histoire !
En 1919 la Grande Brasserie des enfants de Gayant a vu le jour, on y vendait à l’origine des bières à domicile dans un rayon de seulement 2km !
Dans les années 80 la brasserie s'est bien développée et compte pas moins de 150 employés. C’est le début de la fabrication des bières de spécialité avec le lancement de la bière du Démon. Ce n’est qu’en 1994 que la bière Goudale est lancée. En 2000 la brasserie Jeanne D’Arc est rachetée et sera alors renommée Grain D’Orge, la brasserie lancera des marques telles que la Géante, La Septante 5, La Triple Secret des Moines... Et en 2010 la brasserie de Gayant et la brasserie Grain d’Orge fusionnent pour créer la brasserie Goudale que nous connaissons aujourd’hui.
Depuis 2016 la brasserie est installée dans une usine à la pointe de la technologie et brasse un grand nombre de bières vendues partout dans le monde. Mais les investissements ne s’arrêtent pas là puisque qu’une nouvelle salle de brassage a été installée en 2018.
C’est la brasserie la plus moderne en France, et sans doute la plus compliquée aussi, parce que nous avons huit sortes de levure, contre deux dans les autres établissements'
Expliquait André Pecqueur, président.
La brasserie Goudale est un équilibre parfait en tradition et modernité tout en respectant l’environnement (Récupération du CO2, Station d’épuration propre à la brasserie, réduction de la consommation d’eau grâce aux nouvelles infrastructures…).
