L'histoire de...Brand
La brasserie Brand est la plus ancienne brasserie des Pays-Bas ! Brand brasse de la bière depuis 1340 à Wijlre, un village situé dans le sud de la province de Limbourg. En 1871, la brasserie devint la propriété de la famille Brand (ce qui explique le nom). Rob Habets, l'actuel maître brasseur de Brand, nous raconte…
"Depuis que la famille Brand est liée à la brasserie, la qualité de la bière et l’évolution des des recettes sont nos deux priorités", déclare Rob. Ce n'est pas pour rien que la plus ancienne des bières de spécialité des Pays-Bas est la Brand Imperator. Cette bière de couleur ambrée est disponible aux Pays-Bas depuis 1949. La brasserie a ensuite créé, en 1952, la Brand UP, une Pils élaborée selon une recette tchèque originale. Sans compter la flûte : ce verre à bière très fin, qui est depuis connu partout aux Pays-Bas, et c’est la famille Brand qui l’a introduit.
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Une marque moderne
Il y a plus deux ans maintenant, la marque a changé de look. Une nouvelle bouteille inspirée de la toute première produite au 19ème siècle. Mais la brasserie ne s’est pas arrêtée au design de la bouteille : il y a eu aussi de nouvelles étiquettes, des nouveaux packs et même l’arrivée des canettes. Un mariage intéressant entre le passé et le présent. Les origines de la brasserie ont en effet une grande importance aujourd’hui dans l’élaboration des recettes, le brassage…
Ce nouveau design renvoie à la philosophie d’origine de la brasserie: La standardisation des saveurs et de la qualité.
Concours de brassage à domicile
Depuis 2012, la marque organise un concours annuel de brassage : un concours organisé par la brasserie elle-même, auquel participent des brasseurs amateurs de tout le pays. Ce concours est exceptionnel car la bière gagnante est ensuite brassée et commercialisée partout aux Pays-Bas. Une chance incroyable pour des brasseurs méconnus.
Visiter la brasserie
Voulez-vous visiter la plus ancienne brasserie des Pays-Bas et découvrir (une partie) des secrets du brassage par Brand ?
Alors faites un saut à Wijlre, village de la bière depuis 1340, situé dans les belles collines de Limbourg… vous ne serez pas déçus de la visite, croyez-nous.