L'histoire de...Altiplano

L'idée de la bière Altiplano remonte à 2009, lorsque Alexandre Koiransky, un français qui travaillait alors pour une maison de Cognac aux Etats-Unis souhaite créer une marque de produits équitables. De sa passion pour les bonnes choses bien faites naît la vodka FAIR, vodka au quinoa, exclusivement issue du commerce équitable.

Avant de distiller sa vodka, il fabrique une sorte de soupe de quinoa fermenté... une "bière" au quinoa! Il partage l'idée de produire et commercialiser une bière au quinoa avec Didier Merland, son distributeur et ami. La première bouteille de la bière du lama -en référence aux plateaux de l'Altiplano péruvien d'où vient le quinoa- sort de la brasserie en 2011.