Baladin Nazionale

Baladin Nazionale


Évaluation Untappd

Brassée avec des ingrédients italiens uniquement. En plus de l'eau, du malt, de la levure et du houblon, cette bière contient également de la bergamote et de la coriandre. Rafraîchissante et pleine de goût, elle est très équilibrée.

Style
Blonde
Contenu
33cl
Degré d’alcool
6,5%
Origine
Italie
Brasseur
Baladin
Attributs
  • Fruitées & Florales

Nuances de goût
Intensité
Longueur
Douceur
Acidité
Amertume
IBU
29 / 120
Umami
Conseil pour servir
  • Température
    9°C

  • Verre
    Tulipe

  • Délicieux avec ?
    Asperges, Poisson blanc

Ingrédients
Couleur de la bière (EBC)

Malt
  • Malt d'orge
Allergènes
  • Malt d'orge
Baladin

Teo Musso, le fondateur et brasseur de Baladin, a commencé en 1996 avec un « brewpub » (brasserie & bar à la fois) à Piozzo, Italie. Il a créé son premier système de brassage avec l’aide de son ami Jean-Luis Dits. Ce système utilisait de vieilles cuves à lait et était situé juste à côté de son bar. Les quelques premières bières étaient uniquement servies en fût, mais Teo a rapidement réfléchi à se développer en proposant également des bouteilles et en créant de nouvelles recettes. Il produit maintenant plus de 30 bières différentes qui sont actuellement essentiellement vendue en Italie mais qui commencent également à susciter l’intérêt à l’étranger. L’objectif de Teo est clair : créer des bières avec une forte personnalité en termes de goût et d’image.

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