Baladin Leon

Baladin Leon


Évaluation Untappd

Cette bière a une belle complexité. Des arômes de fruits secs, de malt grillé et de toffee sont combinés avec des épices.

Style
Brune forte
Contenu
33cl
Degré d’alcool
9,0%
Origine
Italie
Brasseur
Baladin
Attributs
  • Fortes & Chaleureuses

  • Brunes & Riches

Nuances de goût
Intensité
Longueur
Douceur
Acidité
Amertume
IBU
22 / 120
Umami
Conseil pour servir
  • Température
    11°C

  • Verre
    Tulipe

  • Délicieux avec ?
    Brownie, Sanglier

Ingrédients
Couleur de la bière (EBC)

Malt
  • Malt d'orge
Allergènes
  • Malt d'orge
Baladin

Teo Musso, le fondateur et brasseur de Baladin, a commencé en 1996 avec un « brewpub » (brasserie & bar à la fois) à Piozzo, Italie. Il a créé son premier système de brassage avec l’aide de son ami Jean-Luis Dits. Ce système utilisait de vieilles cuves à lait et était situé juste à côté de son bar. Les quelques premières bières étaient uniquement servies en fût, mais Teo a rapidement réfléchi à se développer en proposant également des bouteilles et en créant de nouvelles recettes. Il produit maintenant plus de 30 bières différentes qui sont actuellement essentiellement vendue en Italie mais qui commencent également à susciter l’intérêt à l’étranger. L’objectif de Teo est clair : créer des bières avec une forte personnalité en termes de goût et d’image.

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