Fruitée & aromatisée

La bière fruitée est une bière équilibrée, située entre sucre et acidité. La Kriek belge est l'exemple le plus courant d'une bière fruitée, mais les brasseurs débordent d'imagination pour créer de nouvelles saveurs fruitées avec une IPA, une blonde…

Nous avons trouvé 31 résultats

Liefmans Fruitesse

Liefmans Fruitesse

Fruitée & aromatisée | 3,8% | 25cl

€ 1,69
WBA France Gold 2017
La Bleue du Mont Blanc

La Bleue du Mont Blanc

Fruitée & aromatisée | 5,9% | 33cl

€ 2,59
Lindemans Faro

Lindemans Faro

Fruitée & aromatisée | 4,5% | 25cl

€ 1,55
La Violette du Mont Blanc

La Violette du Mont Blanc

Fruitée & aromatisée | 4,7% | 33cl

€ 2,59
Lindemans Pêcheresse

Lindemans Pêcheresse

Fruitée & aromatisée | 2,5% | 25cl

€ 1,69
Lindemans Framboise

Lindemans Framboise

Fruitée & aromatisée | 2,5% | 25cl

€ 1,49
Lindemans Kriek

Lindemans Kriek

Fruitée & aromatisée | 3,5% | 25cl

€ 1,49
Omer Roodbruin

Omer Roodbruin

Fruitée & aromatisée | 5,5% | 33cl

€ 1,49
Liefmans Yell'oh

Liefmans Yell'oh

Fruitée & aromatisée | 3,8% | 25cl

€ 1,99
Lindemans Apple

Lindemans Apple

Fruitée & aromatisée | 4,0% | 25cl

€ 1,59
Mort Subite Kriek Lambic Tradition

Mort Subite Kriek Lambic Tradition

Fruitée & aromatisée | 4,0% | 25cl

€ 1,80
Belzebuth Rouge

Belzebuth Rouge

Fruitée & aromatisée | 8,5% | 33cl

€ 2,59
Siren Pompelmocello

Siren Pompelmocello

India Pale Ale | 6,0% | 33cl

€ 2,79
Brasserie De Sutter La Folle des Bois

Brasserie De Sutter La Folle des Bois

Fruitée & aromatisée | 6,8% | 33cl

€ 2,59
Lindemans Cassis

Lindemans Cassis

Fruitée & aromatisée | 3,5% | 38cl

€ 2,89
Grisette Fruits des Bois

Grisette Fruits des Bois

Fruitée & aromatisée | 3,5% | 25cl

€ 1,99
Ardwen Woinic Rouge

Ardwen Woinic Rouge

Fruitée & aromatisée | 8,0% | 33cl

€ 2,59
Bonnets Rouges

Bonnets Rouges

Fruitée & aromatisée | 5,5% | 33cl

€ 3,19
Delirium Red

Delirium Red

Fruitée & aromatisée | 8,0% | 33cl

€ 2,69
Ardwen Cerise

Ardwen Cerise

Fruitée & aromatisée | 4,5% | 33cl

€ 2,29
Atlantic Rubis des Gabariers

Atlantic Rubis des Gabariers

Fruitée & aromatisée | 6,0% | 33cl

€ 2,79
Jacobins Kriek

Jacobins Kriek

Fruitée & aromatisée | 4,5% | 25cl

€ 1,79
Belzebuth Pink

Belzebuth Pink

Fruitée & aromatisée | 2,8% | 33cl

€ 2,49
Ninkasi Bottle of smoke

Ninkasi Bottle of smoke

Fruitée & aromatisée | 6,0% | 33cl

€ 3,19
Queue De Charrue rouge

Queue De Charrue rouge

Fruitée & aromatisée | 8,7% | 33cl

€ 2,55
Wilderen Kriek

Wilderen Kriek

Fruitée & aromatisée | 3,5% | 33cl

€ 2,29
La Rouget Griottines

La Rouget Griottines

Fruitée & aromatisée | 5,0% | 33cl

€ 2,89
CGA Bronze 2018
La Rouget De Lisle Burgonde

La Rouget De Lisle Burgonde

Fruitée & aromatisée | 6,0% | 33cl

€ 2,69
FBC Or 2018
La Rouget De Lisle L'Éphémère

La Rouget De Lisle L'Éphémère

Fruitée & aromatisée | 6,0% | 33cl

€ 2,89
Mort Subite Oude Kriek Lambic
Temporairement épuisé

Mort Subite Oude Kriek Lambic

Fruitée & aromatisée | 6,5% | 38cl

€ 2,89
Thornbridge I Love U Will You Marry Me
Temporairement épuisé

Thornbridge I Love U Will You Marry Me

Fruitée & aromatisée | 4,7% | 33cl

€ 2,99

Fruitée & aromatisée

Description 

La bière fruitée est principalement d'origine belge et regorge, comme son nom l'indique, d'arôme fruités. Aujourd'hui, la bière enrichie de fruits devient de plus en plus populaire parmi les aficionados de la bière du monde entier, en raison de leur côté rafraîchissant et complexe. Contrairement à ce que la plupart des gens pensent, les bières fruitées proposent un très large éventail de goûts, du plus doux aux plus amers, voir très amers. La bière fruitée est donc une boisson désaltérante et populaire durant la période estivale, la plus connue d'entre elles étant la Kriek.

Fabrication de la bière fruitée

La Kriek est généralement fabriquée à base de bière Lambic, les fruits sont ajoutés après le processus de fermentation spontanée. Le fruit restent dans la bière jusqu'à 12 mois et fait ressortir une partie de l'acidité du Lambic. En flamand, «Kriek» signifie «cerise», car c'est le fruit traditionnellement ajouté au Lambic, comme la traditionnelle Lindemans Kriek. Mais d'autres fruits sont également ajoutés à la bière d'aujourd'hui, comme la framboise, comme dans Lindemans Framboos. La Liefmans Fruitesse combine même des fraises, des framboises, des cerises noires, des baies de sureau et des myrtilles ! Il y a tant de combinaisons de saveurs possibles que ce type de bière est en constante évolution.

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