Comment savourer notre pack soleil ?Un air de vacances...

Ça y est ! Les « fortes » chaleurs sont bien là. Nous avons donc réuni, dans ce pack, la crème de la crème des bières à savourer durant cette période estivale.

En ce qui concerne la fraicheur, c’est à vous de jouer ! Dans une glacière avec de la glace, votre bière reste bien fraiche, ou vous pouvez également faire un mélange d'eau salée et de beaucoup de glaçons : votre bière se refroidira alors très rapidement.

 

Pack Soleil

16 produits

Que l’été commence ! Nous avons sélectionné pour vous 16 bières rafraîchissantes et légères pour accompagner la plus chaude saison de l’année. Que ce soit pour vos chaudes journées à la plage, vos longues soirées en terrasse ou pour des vacances bien méritées, ce pack sera le compagnon parfait. A la santé du soleil !

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Victime de son succès
Avec quoi (et qui ) savourer ce pack ?

La grande majorité des bières de ce pack se marieront avec une salade de crudités, du poulet grillé ou du poisson (cru ou cuit).

N’hésitez pas à partager chaque bières avec un ou deux ami(s), vous pourrez ainsi en tester davantage ! Habituellement on achète des packs de 6 bières mais comme durant l’été la soif se fait d’avantage ressentir et que les bières sont plus légères en alcool …nous avons donc tablé sur un pack de 16 bières. 

Assurez-vous de boire beaucoup d'eau entre les bières : cela désaltère et permet de mieux apprécier les différents breuvages.

1) Commencer en légèreté

En raison de son corps léger, du caractère frais et de son amertume très douce, la bière blanche se prête parfaitement aux prémices d’une dégustation. La Seumerfeugel de Texels peut être associée à de la bière blanche : brassée avec du blé, une touche d'agrumes et une légère amertume. Pourtant, cette bière, n'est pas une bière de blé standard, car elle est brassée avec, entre autres, de la salicorne, ce qui lui donne un léger arrière-goût salé. C’est étonnamment désaltérant !

Vous pouvez également commencer avec la Minerva Walhalla , une bière blanche brassée avec notamment de l’épeautre. Le jus de citron la rend encore plus fraiche et fruitée.

 
2) Un petit tour en France

En raison des caractéristiques mentionnées ci-dessus, les bières blanches sont trés appréciées en été, nous allons donc continuer sur ce style mais avec des bières françaises.

La Brasserie Pietra propose la Colomba, une bière blanche épicée, brassée en Corse avec des herbes de l'île de beauté, une véritable expérience gustative !

Il y a aussi la Ninkasi Blanche, brassée sur la route du soleil à Lyon. Cette bière fruitée est élaborée avec des malts de froment et d’orge et du blé non malté. En bouche, sa texture veloutée est pleine de fraîcheur, vous ne serez pas déçu.

 

3) IPA d’été

En troisième, nous dégustons une IPA: faible en alcool avec beaucoup de saveur. Dans ce pack estival, vous trouverez deux variétés ‘’tropicales’’ que nous avons sélectionné.

La brasserie Thornbridge est située dans le Peak District, un parc naturel dans le nord de l'Angleterre. Ce n'est pas vraiment une nature tropicale vous allez nous dire ! Mais cette brasserie produit bien des bières d'été avec des parfums tropicaux ! Vous pouvez goûter notamment cela dans l’Am:Pm. Ce côté fruité provient directement du houblon, aucun fruit n’est ajouté ensuite. 

Ensuite, choisissez la Life's a beach de Jopen. Légère et pleine de saveurs houblonnées. Une gorgée et ça vous transporte dans un hamac sur une plage tropicale.

 

4) On n’oublie pas les fruits !

Les bières fruitées sont délicieuses en été et ne sont pas pour autant toutes si sucrées. Comme la Cranachan Killer de Fierce, par exemple, brassée avec des framboises. Le goût est bien équilibré, car le fruit n'est pas prédominant dans cette bière blonde. L'arrière-goût est frais et légèrement amer.

Quand on pense aux fruits on pense aussi à l'ananas de la Weizen de la brasserie Het Uiltje. Cette bière possède également, des arômes de banane et de clou de girofle. L'ananas est plus subtile… et rend cette Weizen totalement estivale.

Aimeriez-vous savoir comment un fruit amer se marie dans une bière houblonnée ? Choisissez la High Wire Grapefruit de Magic Rock. Outre le pamplemousse, vous pouvez également deviner des fruits tropicaux. L'arrière-goût assez fort et fruité-amer est irrésistible.

citrus fruits

5) Un été belge

Pour la suite de la dégustation, nous allons en Belgique, le pays où la bière fait officiellement partie de la culture.

Goûtez à la Chouffe Soleil, la version ensoleillée et plus légère de La Chouffe, une bière emblématique. C'est le breuvage idéal pour fêter les beaux jours.

Ou alors, vous pouvez opter pour la Malheur 6, une blonde belge peu sucrée, avec un arrière-goût doux et frais. Le caractère vif et fruité en fait une belle version estivale.

 

6) Plus de houblon ?

Le houblon est au brasseur, ce que les épices sont au cuisinier. Pour une bière houblonnée: nous optons, dans ce pack pour des IPA légères (5% d’alcool).

Vous trouverez notamment la Pais Tropical de la brasserie Oedipus. Une bière très fruitée, pourtant aucun fruit n’a été ajouté pendant le brassage). Il y a cependant jusqu'à six variétés de houblon: Columbus, Sorachi Ace, Simcoe, Citra, Mandarina Bavaria et Centennial. L’association de ces houblons amène donc des arômes de fruits.

La dégustation du pack soleil continue avec une bière légèrement plus foncée : Red Rocket de la brasserie Two Chefs Brewing. La preuve qu'une bière plus foncée se marie très bien en été : houblonnée, savoureuse et légère avec une note finale épicée-amer.

  

7) Un supplément IPA

Enfin, nous choisissons les bières les plus "lourdes" du pack pour finir cette dégustation. Avec moins de 7% d'alcool elles restent cependant légères. La Surf Ale de Davo, une IPA fruité, pleine d'arôme de houblon. Ou encore la Vuig Tuig de De Eeuwige Jeugd, qui offre tout ce que vous pouvez attendre d'une IPA: beaucoup de houblons, qui produisent des notes roses, grâce au pamplemousse.

 

Bonne dégustation !

 

 

 

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